Вчера сделала шоколадные галеты
1 яйцо
125 гр. горького шоколада
125 гр. измельченного миндаля
125 гр. сахарной пудры
1 ст.л. крахмала
1 ч.л. разрыхлителя
1 ст.л. муки
Шоколад натереть на терке, миндаль измельчить, добавить сахарную пудру, перемешать.
Яйцо лить в массу, добавить крахмал, разрыхлитель, муку.
Десертной ложкой укладывать на противень (предварительно проложенный бумагой).
Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов С духовке 20-30 минут.
PS Так как я сейчас начала верстать свою кулинарную книгу, буду каждый день готовить из нее что-то. А то рецептов много, а фото мало. А хочу чтобы у каждого рецепта была своя фотография.
