Потянуло меня на пп выпечку 🤭
Особых надежд не возлагала, но получилось просто божественно и готовится быстро.
Я сделала 2 галеты, одна с персиком, вторая с вишней.
Оставлю рецепт, попробуйте!
На 2 шт потребуется:
▪️Пачка 400 г творога любой жирности
▪️2 яйца (1 целое, от второго белок, желток пойдёт на смазывание бортиков)
▪️рисовая мука 200г
▪️2 персика, 150 г вишни (ягоды и фрукты можно любые)
▪️сливочный творожный сыр без добавок 100г
▪️ванилин
▪️разрыхлитель
▪️сах.зам 6 пакетиков либо мерных ложек
Творог, сах.зам, яйца, ванилин перемешать, добавить муку с разрыхлителем, замешать тесто. Я мешала ложкой, в конце руками. Разделить тесто на 2 части, раскатать между 2 листами пергамента. Один лист убрать, тарелкой наметить границы, смазать сливочным сыром получившийся круг, выложить начинку сверху, закрыть бортики и смазать их желтком.
В духовку на 30 минут при 180 градусах. Ориентируйтесь на бортики, они должны хорошо загореть.
Примерное кбжу на 100 г 150-160 калорий (по данным калькулятора калорий). Белки 9.3, жиры 4.6, углеводы 18.5
