Ирина

На 1 литр молока 4 яйца, соль, сода на кончике ножа, сахар 1 ст ложка, мука 0, 5 литра, 2 ст ложки раст масла. Молока бери сначала половину оно должно быть чуть подогретое, не холодное, смешивай со всеми остальными ингр.  до однород. массы, затем вливай оставшееся молоко. Сковорода должна быть разогрета, перед первым блином смазанная, потом уже не нужноУ меня Тёмка очень блины любит, делаю почти каждый день, я уже приноровилась и пеку бывает на 1 стакан молока, главное соотношение - муки в два раза меньше чем молока))Вот сегодня пекла на 1 стакан, соответственно 1 яйцо и пол стаканчика муки, 1 ч.л сахара, чуть чуть соли, ложка раст масла.Они очень тоненькие, нежные получаются. Главное, еще конечно, чтобы сковорода хорошая была.

сочники - http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1739359

пончики - http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1736919

запеканки - http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1737707

http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1737873

ватрушка - http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1732499

сметанный соложеник - http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1731331

рулет из творожного теста - http://prosto-o-vkusnom.ru/goryachee/iz-tvoroga/tvorozhnoe-testo/

глянуть) http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1738803