Интересное блюдо
Сегодня взяла на пробу из Кошерного магазина Хуммус. Думаю, что ж это за такое интересное, на вид паштет не паштет, салат не салат... Попробовала- ничего так вкус что-то среднее между каштанами и бобами, такое нежное и протертое :), жевать не надо, что-то такое из далекой русской кухни...
Итак, хумус
Хумус особенно популярен на Ближнем востоке, в том числе в таких странах, как
Подаётся как холодная
Хумус также популярен во всём мире среди
Хумус готовится из отварного нута (турецкий горох, бараний горох, горох шиш),, который пюрируется вручную или с помощью
Богат белками , содержит 50-60 %