shira - Пирог из шоколадных шариков

Для пирога потребуются:
Прямоугольная форма 27х33 или круглая разъёмная форма диаметром 25 см.
Шоколадно-шариковая смесь для нижнего слоя:
200 гр чёрного шоколада
100 гр масла
3/4 ст. сахара
1 ст. молока
30 печенек "Пти Бер" (одна маленькая пачка)

Шоколадный крем:
2 пачки сливок 500 г всего (250х2)
1 ст. молока
2 ст.л. мёда или кленового сиропа
1 пачка шоколадного инстант пудинга

Для украшения:
3 ст.л. какао

Приготовление:
Растопить на огне масло с шоколадом, сахаром и молоком. В миске грубо наломать бисквиты, залить шоколадной массой, выложить смесь в форму и хорошенько утрамбовать. Поставить в холодильник на 10 минут.
В миксере взбиваем сливки с пудингом и молоком + кленовый сироп (мёд) в течение 2-х минут на максимальной скорости, выливаем массу на печенюшно-шоколадный слой и выдерживаем в холодильнике ещё 4 часа. Затем посыпаем какао, режем на кубики и пода