13050Вкусно!Фотограф: Марина ЛиеписБулочки с творогом и персиками

Я ещё не встречала человека, который не любил бы домашнюю выпечку. Ну, согласитесь со мной: один запах сводит с ума, согревает, создаёт уют, собирает семью за одним столом. Согласна, приготовление выпечки занимает какое-то время. Но это время, потраченное не зря: ведь домашняя сдоба намного вкуснее покупной. А сколько любви вы вложите в податливое тесто! Ваши домочадцы это обязательно почувствуют и оценят.

Побалуйте себя такими булочками в выходные и во время отпуска!

Надо:

Для теста:

300 гр муки
60 гр сахара
1 ч.л. мёда
1 яйцо
2 ч.л. сухих дрожжей
1/2 ч.л. соли
75 мл тёплого молока
1 ч.л. ванильной эссенции (можно заменить ванильным сахаром)
50 гр сливочного масла

Для начинки:

6-8 половинок консервированных персиков
50 гр сахара (можете брать больше для более сладкой начинки)
150 гр творога
1 ч.л. крахмала
1 яйцо
+ 1 желток для смазывания

Тесто:

* Половину молока смешать с мёдом, дрожжами и 2-3-мя ложками муки. Хорошенько перемешать, укрыть и дать постоять в тепле 30 минут, пока вот так не запузырится:

* Через полчаса в закваску добавить: яйцо, сахар, мягкое масло, ванильную эссенцию, оставшееся молоко, засыпать муку и соль.

* Смешивать вилкой, потом замешивать руками в течение 5 минут

* Укрыть и снова убрать в теплое место на 30 минут

* После того как тесто поднимется, разделите его на 8 равных частей, скатайте шарики, прикройте их полотенцем и отставьте, пока будете готовить начинку. Если тесто очень липкое — припудрите мукой.

Начинка:

* Персики режем тонкими дольками

* Смешиваем творог, сахар, яйцо, крахмал. Прокручиваем в блендере для более нежной консистенции.

Лепим булочки:

* На мучной поверхности раскатываем кусочек теста, придавая ему прямоугольную форму.

* Примерно посередине выкладываем творог.

* На творог — персики

* Укрываем одним концом теста

* Края слегка прижимаем вилкой, как на картинке

* Оставшуюся часть тонко режем ножом

* А потом наши нарезанные полоски загибаем на булочку. Можно просто ровно, можно крест накрест, как у меня

* Смазываем желтком

* Выпекаем 20-25 минут при 180 градусах

* Сверху можно посыпать сахаром или сахарной пудрой

Уютного вам чаепития!

http://momscorp.ru/blog/post/1/135

Продам мобильчик на кроватку. Очень приятные цвета и музыка.

Электронная карусель предназначена для детей от рождения, работает в трех режимах. Можно слушать музыку в ритме приятной классической или современной музыки и успокаивающих звуков природы. Для самых маленьких: при плаче ребенка мелодии включаются автоматически, а также с помощью пульта дистанционного управления. Для детей старше б месяцев используется игровой домик с мелодиями, который крепится к неподвижной стенке детской кроватки.

Малыши старше 12 месяцев могут играть с мягкими персонажами и домиком, придумывая различные истории.

Продаю за 1500 руб. Нахожусь в Москве.

Доброго дня, девочки, хочу поделиться следующим: много раз видела рассказы девушек о заказах в Лабиринте, о выборе, наконец, залезла на этот сайт - выбор и правда порадова, решила сделать заказ на книги для ребенка, заказала книжек штук 6 или 7, все оперативно приняли, курьер отзвонился о доставке, занимаюсь с ребенком, а сама как ребенок с нетерпением жду эти книги (хоть и детские, но так приятно)... Привезли все запечатаным в полиэтилен, расплатилась и распрощалась с курьером, распечатала, а книги ПЫЛЮЩИЕ!!!

я все понимаю, книги хранятся на складе, но - это же детские книги, даже в обычных книжных магазинах такого не видела... да и заказавала книги ранее через интернет у другого продавца (книги в идеальном виде)... а здесь хоть рисуй, так после этих художеств еще и пальцы черные (

Ввиду вышесказанного, больше заказывать в этом интернет-магазине не хочу (

просто решила поделиться