Тот самый, знакомый с детства "бабушкин пирог": рыхлый, пышный, черничный 😍
Рецепт настолько прост, что и в магазин идти не придется!
- 1 ст.л сухих дрожжей;
- 2 ст.л сахарного песка;
- 3 ст.л муки;
- 300 мл теплой воды или молока (я замешивала тесто на воде).
Смешиваем ингредиенты и ставим на 15 минут в теплое место.
Добавляем:
- 1 ч.л соли;
- 1/3 стакана растительного масла;
- 2-2,5 стакана муки.
Вымешиваем тесто ложкой и ставим на 20 минут в теплое место.
Выкладываем тесто в форму для запекания, щедро украшаем ягодами и ставим в разогретую до 170 градусов духовку на 20-30 минут
Готовый пирог посыпаем сахарной пудрой! ☝
Если используете замороженные ягодки, то перед выкладыванием на тесто добавьте слой овсянки, чтобы впиталась лишняя влага 😉