Дрожжевое тесто которое получается всегда.

Делюсь с вами рецептом дрожжевого сдобного теста,
которое можно использовать для сладких пирогов, рулетов, булочек и подобной выпечки.

2 ст.молока - подогреть

1п.дрожжей, свежих, не сухих. - растворить в теплом молоке (чтобы быстрее растворились добавьте немного сахара)

1 ст. сахара

1 ч.л.соли

1 п. маргарина - растопить

4 яйца

1/4 ст.растительного масла. Из всего этого замесить тесто. Муки "на глаз" что бы тесто было достаточно пластичным и не липло к рукам. Поставить в теплое место, когда увеличится в объеме примерно в 2 раза, обмять - и так 3 раза. после чего разделать на булочки и т.п. дать расстоятся около 30 мин. Смазать взбитым яйцом и выпекать.

Из указанного количества продуктов получается как мне кажется многовато теста, поэтому половину я замораживаю. В следующий раз нужно только достать из морозилки, разморозить при комнатной температуре и все )) Надеюсь понравится)

А это сегодняшние сахарные булочки.

Как разделать булочки можно посмотреть здесь:

http://www.babyblog.ru/com/cookingbook/567426