1) один стакан муки +1 ст ложка сахара+соль по вкусу перемешать
2)взбить 3 яйца отдельно,добавить в муку -перемешать
3)подогреть 1,5 стакана молока -вылить в муку и яйца-перемешать
4)растопить 100 гр сливочного масла чуть-чуть охладить-туда же-перемешать
5)дать тесту настояться 30 мин и можно печь ажурные блины