девченки забыла как творожок делать хлористым кальцием кто знает пишите
А потом попробуйте это запихнуть в ребёнка.
Мы сначала Агушу покупали, моему счастью не было предела, ела аж за ушами трещало, пока нас не высыпало так что все щёки коркой покрылись, не знаю на что грешить но на всякий случай я выкинула все покупные каши и решила я всё делать сама. Каши лопает лучше чем покупные а вот с творожком проблема, покая его не смешаю с фруктовым пюре и не залью всё это соком, ни в каую. И то еле запихиваю, хотя пюре без творога уминает за обе щёки. Так что удачи вам в этом деле.
Покупаю крупы которые уже в пакетики расфасованые, но только не те которые просто заваривают а те которые нужно варить, в коробке. Мы кушаем пшено, пшеницу, гречку, и овсянку. Варю обычным способом пакетик на воде а потом в блендере перемалываю и молочка добавляю чтобы не очень густая была, но думаю уже без блендера обходиться, и чуь чуть сахарю.В банку и в холодильник, на 2 дня хватает. А сегодня первый раз обычный суп ели из нашей кастрюли, куриный с лапшой и зеленью. Я предпочитаю не зажаривать, только борщ и то не очень. Хочу борщь в следующий раз приготовить и попробовать дать на обед, если всё нормально будет, то перейдём на нашу еду постепенно.
Подогрейте до 40 градусов сырое молоко, его нужно помешивать постоянно. При этом, не останавливаясь, влейте в него десятипроцентный раствор кальция хлорида. На 0,5 литра молока вполне достаточно 1-1,5 столовых ложек препарата. Если же его положить слишком много, то творог получится слишком горьким. Доведите молоко до кипения. Когда масса свернется, снимите емкость с огня и охладите получившуюся массу. Для того, чтобы получить окончательный продукт, возьмите марлю или сито с очень мелкой сеткой, и выложите на них творожную массу. Необходимо это для того, чтобы стекла лишняя вода, и творог стал рассыпчатым.
ну я не совсем до такой степени , как вы расписали, забыла пропорции просто, но спасибо большое будем пробовать
я просто в рецепте в таких пропорциях брала - для себя делала, но мне на кальцие творог совсем не нравится. Из кефира вкуснее))