Получились суховаты.... отчего?
Мама девочки (16 лет)
Москва
ну, либо изначально фарш очень постный, либо быстро дырявились и весь сок вытек на сковородку...
0
22.04.2009
Ответить
Мама троих (24 года, 18 лет, 17 лет)
Москва
Согласна.Фарш должен быть жирный.Хорошо смешивать говядину и баранину.И сначала класть на горячую сковородку местом шва" на беляше
0
22.04.2009
Ответить
Мама троих (19 лет, 11 лет, 9 лет)
Москва
а я жарила вообще ыеликом в масле- в сотейнике, а не на сковороде.
0
22.04.2009
Ответить
Мама троих (24 года, 18 лет, 17 лет)
Москва
Тогда причина-жирность фарша.
0
22.04.2009
Ответить
Мама девочки (16 лет)
Москва
да. и иногда и не на шве прорывается-если оооч тонкое местечко на тесте..(((
0
22.04.2009
Ответить
Мама двоих (18 лет, 18 лет)
Смоленск
в фарш нужно добавить немножко водички
0
26.04.2009
Ответить