Делюсь с вами рецептами того, что мы кушаем)
Пюре "Здоровье"
цветная капуста 7-10 соцветий
кабачок 5-6 колечек без семечек
картофель 1-2 штуки
Все это варим в пароварке, затем мнем толкушкой, солим, добавляем молоко и все! Пюре готово!
Сэндвичи из кабачков
кабачок 20 тонких колечек, только берите молодой кабачок
помидор 10 колечек
филе куриное 2-3 in
сыр "Гауда"
Куриное филе отбиваем до тонкого пласта, режем на 4, а может и меньше, а может и больше частей!
Далее на противень выкладываем кабачок, сверху филе, помидор, сыр (сыр не трем, а режем ломтиками), сверху еще кабачок! Хотя можно оставить и так!
Ставим все это в духовку минут на 15-20, 180гр! Кушает это и мой сын и я и наш папа!
Кабачок фаршированный
2 кабачка, размер не имеет значения
филе куриное, вес зависит от размеров кабачка
лук репчатый 1-2 шт
1 яйцо
сметана, соль по вкусу, зелень при желании
Из филе делаем фарш, добавляем туда лук, в готовый фарш добавляем яйцо, соль по вкусу, кабачок режем пополам, вынимаем семена, выкладываем их на противень, предварительно застеленный пекарской бумагой, в лодочки выкладываем фарш, сверху мажем сметаной, смешанной с зеленью!
Запекать в духовке при 180 гр, минут 30-40!
Приятного аппетита!
