Каждый, кто совершил или совершает попытку изменить свое питание и само отношение к жизни, сталкивается с “весомыми аргументами” родственников или просто сочувствующих. Забавно собрать эти самые аргументы в одном месте. Присоединяйтесь и наслаждайтесь!

- “В мясе содержится незаменимый белок”

- “Наши предки ели и нам велели!”

- “Все, кто не ест мяса, становятся агрессивными!”

- “Лично я без мяса не могу!”

- “Мужик должен есть мясо!”

- “Не будешь есть мясо – не вырастешь!”

- “Без мяса обед – не обед!”

- “Мозг будет маленький”

- “Нужно есть то, что организм просит!”

- “Животных убивают небольно”

- “Что же тогда есть, если не мясо?”

- “Вегетарианцы – это люди с косичками и безумным взглядом”

- “Все твои беды оттого, что ты мяса не ешь”

- “У тебя детей не будет”

- “У тебя дети уродцами будут”

- “Перед тем как убить, о животных очень заботятся”

- “У человека организЬм устроен, как у хищника”

- “Если корову не доить, она умрет. Корова сама просит, чтобы ее подоили”

- “Для физической работы нужно мясо!”

- “В деревнях не до этой экзотики, там зимой нечего есть, кроме мяса!”

- “Беременным нужно мясо!”

- “Ну ведь мясо нужно есть!”

- “Рыбу нужно есть обязательно, там же фосфор!”

- “А вам невинно убиенных помидор не жалко?”

- “Все полезно, что в рот полезло!”

- “Иисус накормил людей рыбой и вином!” /“ноу комментс”/

- “А Будда вообще умер из-за куска свинины” /здесь вообще “ноу комментс”/

- “Назначение животных – умереть ради человека!”

- “Человек вырастил животных для еды”

- “Но ведь растения тоже чувствуют боль?!”

- “Рыба не чувствует боли!”

- “Если не есть мясо, то наступит экологическая катастрофа!”

- “Если не есть мясо – пропадает предприимчивость и жизненная хватка!”

- “Если бы домашних животных не выращивали на мясо, их бы вообще не было!”

- “Без мяса не нарастишь мускулы!”

- “Зачем тебе это, ты разве худеешь?”

Ну и стандартная бытовая беседа “о братьях наших меньших” на приличной столичной кухне /может, воображаемая, а может и нет/ /но вам скажу, что эту беседу я давно приметила в кулинарном сообществе нашего дорогого бэбиблога, и вот представился случай воспользоваться/:

До этой недели россияне блаженно поглощали гамбургеры с двойной котлетой, специальным соусом, салатом, сыром, маринованными огурчиками и булочками с кунжутом, как будто имели на это неотъемлемое право по рождению. Российские рестораны McDonald’s всегда переполнены молодыми и старыми посетителями, радостно откусывающими от своих Биг Маков и запивающими их кока-колой. Совсем как в известном слогане – «Вот что я люблю».

Но вот в понедельник главный санитарный врач России и главный защитник потребителей выступил с тревожным предостережением и рекомендовал им прекратить есть гамбургеры.

«Это – не наша еда», – заявил врач Геннадий Онищенко.

«Если первобытные люди часто гибли от недостатка пищи, то мы гибнем теперь от излишнего ее изобилия»

Лукреций, Рим, около 60 года до нашей эры

Как известно, полнота определяется двумя факторами: перееданием и недостатком физических упражнений, отказом от активных форм отдыха. Казалось бы, меньшая затрата труда щадит сердечнососудистую систему, однако гиподинамия всегда (!) сопровождается значительным ростом заболеваний.

Но от излишнего веса страдает не только сердце или печень. Можно заметить, что полные люди часто ходят, переваливаясь с боку на бок. Это происходит не потому, что они таким образом соблюдают равновесие, а потому, что у них наблюдаются глубокие дегенеративные изменения в суставах. Это и понятно. Нежная суставная поверхность у человека рассчитана на определенный вес. Если давление на суставную поверхность увеличивается на 15—20, а то и на 30 кг, сустав не выдерживает такой нагрузки. В нем происходит перестройка, которая и приводит к деформации сустава со всеми тяжелыми последствиями.

Вот и вынесенная в заголовок фотография Кристины Агилеры говорит о том, что от подобного казуса (заражения вирусом обжорства) не застрахован практически никто. Однако, довольно дикая ситуация с почти моментальным превращением известной, и как минимум обеспеченной девушки в такую конкретную тыкву не говорит о беззащитности каждого из нас “перед угрозой обильного переедания”, о которой так трубят идущие на поводу у пищевых и фармацевтических концернов СМИ, а прежде всего служит предупреждением для идущих на поводу у сверх-запросов своего чрева. Если все эти диетологи со своими чудо БАДами, терапиями, процедурами и рецептами не помогли прийти в норму Кристи, то что говорить о простом обывателе? А может быть это и есть начало, первая ласточка (первая ли?) кампании по внедрению новых норм красоты?

Выход один – многим и многим пора менять привычки. Без вариантов.

Ведь, скажем так обильно практикующаяся в качестве панацеи (об этом так много пишут в журналах для девочек, дам и домохозяек, рассказывают в “Утре на первом” и в жежешечке) замена привычного рациона на такой же, только “со сниженным содержанием жиров, холестерина”, заменой сахара на какие-нибудь ядовитые, но зато некалорийные сахариды сродни замены крепких сигарет “облегченными”, то есть как мертвому припарка.

Стоит отметить что наиболее тяжелая болезнь сегодняшний дней (в “развитых капиталистических”) не ожирение, а скорее – гурмания, или проще, блюдомания, в итоге к нему самому ведущая.
Вспомните когда в последний раз приходилось есть простую пищу с минимумом добавок?

Ведь почти каждый из нас предпочитает простым фруктам – какой-нибудь десерт – мороженое с фруктовым джемом и кусочками консервированного ананаса, что уж говорить про тушеную картошечку со сливочным маслом и свининкой, запеченное духовое мясо-рыбу под майонезом-сыром, да все под разносольчики? Да залив это сверху кто чайком с печеньками, а кто пивком с орешками. Бррр…

Намного ли это лучше типичного завтрака жиртреса в американской закусочной?

Конец ноября 2011 в очередной раз ознаменовался этой кровавой забавой.
На Фарерских островах в Атлантике состоялся “фестиваль охоты” Grindadrap. Смысл и суть мероприятия заключаются в следующем действе – команды местных жителей на всевозможных суденышках гонят к берегу стаи больших черных дельфинов, которых затем жестоким образом забивают. Ловля гринд (фар. grindadráp [ˈgɹɪndaˌdrɔap]) — некоммерческое мероприятие, организуемое общинами, участвовать в ней может любой. Китобои окружают гринд лодками, располагая их широким полукругом. Затем лодки медленно загоняют гринд в бухту или на дно фьорда. Выбранное место должно быть хорошо приспособлено, закон запрещает забивать гринд вне специально оговоренных мест. Морское дно должно плавно спускаться от побережья к большим глубинам. Выполнении этих условий позволят загонять гринд достаточно близко к берегу, где животное можно захватить и забить на мелководье. После обнаружения гринд лодки собираются за стадом и медленно пригоняют гринд к одному из официально разрешённых мест забоя (фар. Hvalvágir — «китовый залив»).

Одна из особенностей забавы – морская вода у побережья во время действа буквально окрашивается в ярко-красный цвет, ведь за один раз в одном месте убивается до 300 дельфинов, а всего за сезон убывается около 1000 особей.

Эта весьма кровавая традиция имеет глубокие исторический корни – местные жители занимаются промыслом китов и дельфинов аж с X-го века, и в прошлом мясо этих животных составляло львиную долу стола аборигенов.

Сейчас 17 деревень на острове имеют право заниматься подобной массакрой. И хоть недавно законодательно было ограничено потребление китового мяса – “из-за высокого содержания токсинов” строго рекомендовано делать это не чаще одного раза в две недели, побоища продолжаются, и привлекают ежегодно не только местных, но и множество туристов, в том числе из континентального Датского королевства, где подобный промысел строго запрещен.

Надо заметить, что острова, являющиеся провинцией европейской Дании населены сейчас весьма обеспеченными даже по европейским меркам гражданами, и особого места в рационе аборигенов китовое мясо не имеет, к тому же островитяне добывают и экспортируют большое количество рыбы и различных морепродуктов, которыми при желании с лихвой можно заменить дельфинье мясо и жир.

Несмотря на многочисленные протесты европейских организаций по защите животных кровавая баня не пока не имеет позывов к своему окончанию. Фареры отказались от участия в Евросоюзе, поэтому юридических возможностей запретить или квотировать убой китовых у структур ЕС нет.

Но стоит ли обвинять жителей Фарер в бессмысленной жестокости? Наверное все же нет, ведь с другой стороны, острова с 50000-ми жителей остались одним из последних в Европе заповедников, сохраняющих этническую самобытность и передающим традиции предков будущим поколениям.

Тем не менее зрелище убийства невинных дельфинов целыми стаями, способно привести в замешательство и ужас любого современного европейца.
К слову, атлантические черные дельфины (иногда их относят к китам из-за их большого, до 8-9-ти метров в длину, размера), или Гринды отличаются развитым интеллектом и хорошо идут на контакт (лучше все-же дистанционный) с людьми.

ЛЮДИ ЛИ ЭТО?!

К сожалению, это прекрасное сообщество в последнее время малоактивно, поэтому следующий пост размещаю здесь, а не в тематическом - давно не бодрились.

Речь пойдет, конечно же, не об этом прекрасном, аккуратном и дружественном к своим собратьям животном, а о состоянии человека, которое я называю Сытый Слон.
Жизнь человека XXI века с момента рождения сдобрена разнообразной атрибутикой – одежка, косметика, жратва, всевозможные аксессуары и тд и тп, которые и заставляют его перманентно пребывать в этом состоянии.
Заметила  тенденцию – в России запросто можно встретить прекрасную, ухоженную девушку с осиной талией рядом с  мужиком-любителем пивасика неопределенного возраста с брюхом /лет 30 на проверку оказывается/, да еще и позволяющему себе прикрикивать на возлюбленную, а она льет слезы у своей подружки на кухне, еще и умудряется ревновать это “чудо природы” к каждому столбу в юбке. В остальном мире мужчины /не беру Англию, Германию и еще парочку стран, в которых мужчины, да и женщины за редким исключением несут на себе ярко выраженный отпечаток национального колорита/ выглядят часто гораздо лучше своих сердечных дам. Связано это, я думаю, с их менталитетом, где женщина почему-то уверена, что и в сто кг ее будут любить – и ведь любят же; кстати русской там вполне можно неплохо пристроиться, что и сделали парочка моих знакомых.
Ну я не об этом. Не обижайтесь те, кто так и делает, но что есть, – то есть. Не смотреть – не мой вариант, я любопытная, поэтому заглянем в вашу телегу на кассе супермаркета.
Есть, конечно, исключения, но они только подтверждают правило.

 Живая, необработанная пища богата витаминами, энзимами и микроэлементами, необходимыми человеку. Эти составляющие обеспечивают работу наших клеток, органов, тканей и всего организма.

 Пища, подвергшаяся тепловой обработке – мертвая пища, которая теряет до 70% содержащихся в ней полезных веществ. Из-за отсутствия в подобной пищи необходимых элементов, чувство голода возникает очень быстро.

 Из этого вытекает следствие – люди слишком много едят. Желудочные, почечные эндокринные и сердечно-сосудистые заболевании – верные спутники человека нашего времени.