Коломна
Скоро Д.Р. ....Дорогие ББ-шечки, поделитесь вашими рецептиками, какие ваши самые любимые салатики??? мой самый любимый салатик такой:
отварная говядина 200гр.
свекла 300гр.
марин. огурчики 4шт. ВСЕ ЗАПРАВЛЯЕМ МАЙОНЕЗОМ 100гр.
чернослив 100гр
грец. орех 50гр
Бутурлиновка
Мой любимый сытный салат называется смертельный номер. или грибная поляна.
Состав
сырки плавленые - 2 шт,
морковь вареная - 2 шт,
огурцы маринованные - 2 шт,
свинина отварная - 200г,
шампиньоны цельные маринованные - 1 банка,
картофель отварной - 2 шт,
лук репчатый - 1 шт,
яйца вареные - 3 шт,
майонез,
соль, перец, зелень
Приготовление
Салат укладывается слоями.
Глубокую большую салатницу смазать растительным маслом, шляпками вниз уложить грибы, чтобы заполнилось все дно салатницы , затем лук (лук заранее порезать полукольцами, замариновать в уксусе пополам с водой и после отжать), полить майонезом.
Далее слой моркови (морковь на крупную терку), затем маринованные огурцы (порезать тонкими кружочками), полить слой майонезом.
Затем выложить слой рубленого мяса, снова майонез, далее плавленый сырок (на терку), майонез, картофель (на терку), майонез, яйца (мелко порубить), майонез.
Слои по вкусу солить и перчить (кроме сыра и огурцов).
Салат убрать на 12 часов в холодильник.
Самое интересное заключается вот в чем. На глазах у публики (гостей) вы переворачиваете этот салат на плоское блюдо, большее по диаметру, чем салатница. И перед гостями встает целое произведение искусства (салат оказывается шляпками грибов вверх. Зрелище потрясающее, а салат безумно вкусный! Салат можно украсить зеленью. Приятного аппетита!
Я все рецепты беру от сюда
Бутурлиновка
вкуснятина это точно! и еще красиво. правдо трудоемкий процесс, но ооочень вкусно, и очень питательно, за праздничным столом этот салат у меня уходит на ура сначало все спрашивают как его есть ибо думают что это торт такой, а потом добавки просят.
Коломна
только страшно, а если перевернешь при всех а он развалится??? я наверно заранее это сделаю!
Бутурлиновка
я тоже побовала заранее все салаты новые которые собиралась готовить теперь тоже в поиске новых рецептов.
Москва
Светик, спасибо за рецептик - делала твой салат на ДР - моим очень понравился. Правда я решила как у тебя и написано перевернуть его на глазах у гостей, перевернула и пабам - он даже не шолохнулся
. Пришлось вилочкой по краям пройтись и все получилось - и правда вышло очень красиво)))
Бутурлиновка
я для того что бы лучше отлипал форму мажу мослом растительным. и все гуд! рада что салат понравился.
Москва
не знаю - главное отлип - в следующий раз заранее вываливать буду))
Москва
Мне очень нравится салат цезарь.
Делаю стандартно - куриные грудки, салат Романо, сыр, чеснок, сухарики и соус.
А тут мне дали другой рецепт Цезаря, правда я его еще не пробовала:
Куриные ножки - приготовить в духовке с розмарином
Белый хлеб нарезать кубиками и в духовку - на протвень, где была курица. Потом вытащить и положить подсушиться.
Нарезать салат (Айсберг или Романо), курицу и помидоры черри. Полить соусом (для цезаря, разбавить классическим йогуртом, добавить чеснок).
Посыпать тертым сыром и сверху выложить сухарики.
Челябинск
Мы называем его "Полянка". Делаю на все торжества и на следующий день его не остается.
Ложится слоями:
Мысо копченой курицы (мелко нарезанное)
Лук (нарезанный мелко и желательно ошпаренный)
Яйцо вареное (через терку, лучше мелкую)
Грибы жареные (любые, на ваш вкус)
Каждый слой промазывается майонезом, сверху мелко нарезанная зелень.
Евпатория
куриное филе, чернослив, помидоры (без сока), огурцы, красный и желтый болгарский перец, твердый сыр порезать все соломкой добавить укроп и петрушку и все залить майонезом. Такая ВКУСНЯШКА!!!!!
Москва
Мой любимый - крабовый. Крабовые палочки, вареное яйцо, рис, кукуруза, свежий огурец, лук репчатый и зеленый, майонез. Это распространенный салат, его все, по-моему, делать умеют
Минск
Мой любимый: салат-латук, пекинская капуста, помидор, шампиньоны, морепродуктя (какие хочешь), заправка: лемон и оливковое масло!
