Американская некоммерческая организация Environmental Working Group (EWG), занимающаяся вопросами охраны окружающей среды и здоровья человека, провела ряд исследований и обнародовала список овощей и фруктов от наиболее до наименее «загрязненных» пестицидами (все овощи и фрукты предварительно были вымыты или очищены от кожуры). По мнению EWG, исключение «12 наиболее загрязненных» из ежедневного употребления приведет к более здоровому питанию и поможет сократить попадание пестицидов в организм на 80%.
12 самых «загрязненных» овощей и фруктов:
- Персики
- Яблоки
- Сельдерей
- Сладкий перец
- Салат
- Виноград (импортный)
- Нектарины
- Клубника
- Картофель
- Вишня
- Груши
- Морковь
12 наименее «загрязненных» овощей и фруктов:
- Спаржа
- Авокадо
- Брокколи
- Цветная капуста
- Капуста
- Баклажаны
- Лук
- Киви
- Манго
- Ананас
- Кукуруза (замороженная)
- Зеленый горошек (замороженный).
, ну кроме киви. манго, ананасов...
