В Калининграде (наш областной центр) сегодня был день селедки!!! И я с утречка сварганила вкусненькую помазку на будербродики под названием "Ложная икра".
Рецепт:
- Сельдь 1 шт.
- Масло сливочное 100 г.
- Сырок плавленый 1 шт.
- Морковь отварная 1 шт.
Селедку почистить от внутренностей, кожи и костей. Морковь отварить до готовности.
Селедку, морковь, масло, сырки перекрутить через мясорубку и размешать.
Можно намазывать на хлеб, батон, на ломтики отварного или печеного картофеля, фаршировать яйца, огурцы, помидоры.