МЯСНЫЕ КЛУБОЧКИ 🍘
Ингредиенты:
✔ Не жирная свинина - 500 гр
✔ Лук - 1 шт
✔ Болгарский перец - 1 шт
✔ Яйцо - 3 шт (одно целое и 2 желтка)
✔ Овсяные хлопья - 2 ст.л.
✔ Слоеное тесто - 100 гр
✔ Соль, специи по вкусу
Приготовление:
1. Перемалываем в мясорубке мясо с луком
2. Нарезаем мелким кубиком болгарский перец
3. Смешиваем фарш и болгарский перец
4. Добавляем в фарш одно яйцо, овсяные хлопья, специи (перец черный и белый, майоран, чеснок, паприка,мускатный орех) и соль.
5. Скатываем шарики с фарша
6. Слоеное тесто раскатываем тонко и разрезаем на полоски. Обматываем им шарики
7. Отделяем желтки 2х яиц от белков, обмакиваем готовые клубочки в желтках. Выкладываем на противень смазанный сливочным маслом. Запекаем 30-40 минут
8. Мясные клубочки будут смотреться оригинально на вашем праздничном столе
Приятного аппетита!