Первый этап - очищение оболочки для колбас!
О едеДевочки! Спешу поделиться новостями)) Забрала я таки сегодня заказанные кишки. Продавец мне подробно рассказала еще раз как мне их почистить. Осталось добраться до дома.
Пришла домой. Собралась с духом и вывалила все эти кишки в раковину. Фуй надо сказать. Пахнут неочень, запах специфический. Первые несколько минут думала, что меня стошнит от их вида и запаха. Пересилила себя и продолжила. Сначала сказано было промыть прямо под краном кишки внутри. Они все в раковине путались, облилась несколько раз. Потом пришел муж и подкинул просто гениальную идею - иди мой их в ванной. Это было самым простым решением проблемы. Как я сама раньше не догадалась! В ванной было куда удобней и процесс пошел быстрее.
Следующим этапом после того как я промыла кишки внутри под струей воды было вывернуть их наизнанку и замочить в соленой воде. Вот там они уже лежат целый час.
Дальна надо будет ножом или чем то подобным "пошкаблить" и они будут готовы к использованию.
Делать колбасу я буду уже наверно завтра. Будут новости - напишу!))
супер. А до этого как вспомню чистку брррррррррррррррр
