Прикорм кусочками

Дорогие мамы, поделитесь пожалуйста опытом, как вы вводили кусочки в рацион.

Сыну 8 месяцев, прикорм ввела с 5 месяцев. Есть 2 зуба нижних. Пока ест только пюре: овощи, фрукты, мясо, каши. У него абкм, поэтому говядина и молочка пока под запретом. Ест 3 раза в день+полдник. Гв только утром после пробуждения, на ночь и ночью если просыпается, иногда докармливаю если плохо поел в один из приемов пищи. Давала желток, но он ему совсем не зашёл. Варила суп, тоже очень плохо ест. С рук даю кусать банан, ягоды. К еде тянется, пищевой интерес есть. С собой садим когда едим, всегда следит и пытается отобрать нашу еду.

Каким образом и что нужно ему давать, чтобы начал потихоньку есть кусочки? Информации очень много и она разная, теряюсь пока.