Войти

Как заготавливать ребёнку овощи и фрукты?

Юлия
Артем, 17 лет 8 месяцевРоман, 14 лет 7 месяцев Воронеж

В сырых замороженных овощах больше витаминов сохраняется, я резала очищенные кабачки и замораживала на подносе (или доске), а потом ссыпала в пакет. А ягоды и фрукты в маленьких одноразовых стаканчиках замораживала, чтобы удобнее было порциями размораживать

0
06.09.2009

а кабачки после разморозки не становятся квёлыми или раскиселенными? я разные овощи замораживала, а кабачки как-то не доводилось...

0
06.09.2009
Л&Кабачок
Кабачок, 17 лет 8 месяцев Чечельник

Кабачки сразу замороженые если в кипяток бросить, то вроде нормально. Я наморозила, но когда мама забывает свежих с дачи подкинуть, пользуюсь "зимними" запасами.

Они походу после варки в воде всегда квелые и сопливые, в пароварке лучше, но замороженые я там не пробовала.

0
06.09.2009

ок, будем экспериментировать! надеюсь, сын потом оценит мои старания )))

0
06.09.2009
Л&Кабачок
Кабачок, 17 лет 8 месяцев Чечельник

ИМХО, лучше, чем из баночки)

0
06.09.2009

ну вот и я так думаю! когда оно вдали от промышленности выросло ("на навозе", как говорится), мне спокойнее.

0
06.09.2009
Юлия
Артем, 17 лет 8 месяцевРоман, 14 лет 7 месяцев Воронеж

Ещё не пробовала, я их всё равно на пару почти до каши варю

0
07.09.2009
Анна
Денис, 17 лет 11 месяцевПланирую Витебск

Я все замораживаю в свежем виде. Для того, чтобы овощи не потеряли "товарный" вид, их просто перед употреблением не нужно (ни в коем случае) размораживать. В кипяток забрасывается замороженный продукт. Так и вкуснее и полезнее, чем Вы будете замораживать уже вареные овощи. Кабачок и тыкву режу на кусочки (естественно без косточек и кожуры), цветную и брокколи разбираю на соцветия. Морковку храню в подвале (у меня частный дом), но часть я натерла не крупную овощную терку и тоже заморозила для супчиков.

0
06.09.2009

спасибо большое, приму ваш опыт к сведению!

0
06.09.2009
Светлана
Сережа, 17 лет 4 месяцаАлена, 15 лет 1 месяц Чугуевка

а мыть надо перед заморозкой?

0
07.09.2009
Анна
Денис, 17 лет 11 месяцевПланирую Витебск

Обязательно помыть овощи и просушить перед заморозкой!

0
07.09.2009
Светлана
Сережа, 17 лет 4 месяцаАлена, 15 лет 1 месяц Чугуевка

спасибо

0
08.09.2009
Иришка
Данюшка, 17 лет 8 месяцев Москва

сама оказалась в такой ситуации, только нам уже 8мес... В итоге проконсультировалась со знающими людьми, мне сообщили и как буду в принципе делать я, например кабачек, помыть, почистить, нарезать кольцами или полукольцами, сложить в пакет и в маразилку... ну все так остальное...))))

0
06.09.2009

спасибо, тоже так попробую!

0
06.09.2009
Иришка
Данюшка, 17 лет 8 месяцев Москва

давай давай, зимой спишемся у кого как))))image

0
07.09.2009

я думаю, ещё и рецептиками обменяемся! :)

0
07.09.2009
Иришка
Данюшка, 17 лет 8 месяцев Москва

да да, я согласна!))))

0
07.09.2009
Tatka (Таня)
Дашута, 17 лет 9 месяцевЛерочка, 12 лет Москва

все уже посоветовали, я тоже так делаю. Весной начали прикорм с замароженных овощей. своих правда не было, пароварила Хортекс и 4Сезона (наш врач порекомендовала). на мой взгляд все лучше, чем в банках с крахмалом.

0
07.09.2009

да, я зимой и сама с удовольствием ем хортексовские и т.п. замороженные овощи. так что ежели чего не наморожу - буду брать готовую заморозку и на её основе готовить. мне кажется, так и здоровее и дешевле, чем брать баночки.

0
07.09.2009
Tatka (Таня)
Дашута, 17 лет 9 месяцевЛерочка, 12 лет Москва

на банках вообще одно разорение, понятно что для ребенка все лучшее.... но покупать постоянно к примеру гербер не могу себе позволить, а бабушкино лукошко вызывает кучу вопросов у меня... поэтому варю все сама, а гербер только на случай, если мы не дома. А после того как и фрукты стала сама делать, то в банках они кажутся такими невкусными((((

0
07.09.2009
Анна
Яночка, 17 лет 6 месяцев Волгодонск

А почему бабушкино лукошко вызывает у вас много вопросов? Мы например постоянно его едим, Яночке очень нравиться...

0
08.09.2009
Комментарий удален
0
07.02.2010

а в каком виде замораживать будешь? в виде блендерного пюре, в виде натёртого на тёрке овоща, в виде кубиков, в целом виде и т.п.?

0
06.09.2009
бананы Морковь.

Похожие записи