Память у меня девичья, поэтому фиксирую рецепты здесь. Для худеющих - самое оно.
Деуки, налетай!
ЧЕРНИЧНАЯ ЗАПЕКАНКА
творог обезжиренный - 600г
яйцо - 2 шт.
сахар коричневый - 70г
манка - 5 ст. л.
черника - 150г (размораживать не нужно)
1. Желтки растереть миксером с сахаром и ванилью "добела".
2. Добавить творог и взбить до однородности.
3. Всыпать манку и подмешать чернику.
4. Белки взбить и ввести в массу.
5. Выложить в смазанную маслом форму и запекать при 180°C 30 минут.
На 100г. – около 130ккал.
P.S. я вместо обычного сахара беру жидкий сахарозаменитель Милфорд, и калораж сразу еще немножко падает :)
И еще в догонку один рецептик. Очень вкусно.
ТУШЕНАЯ КУРИЦА С АНАНАСОМ И ЧЕРНОСЛИВОМ
Куриные грудки - 3 шт
ананасы консервированные (я беру либо свежий, либо замороженные кусочки, без сахара) - 200гр
чернослив - 50 гр
соль - по вкусу
Куриные грудки промыть, обсушить, сварить до готовности в подсоленной воде. Остудить, выложить на разогретую с оливковым маслом сковороду, влить куриный бульон, добавить чернослив и тушить 5 минут. Ананасы нарезать небольшими ломтиками или кубиками. Мясо с черносливом перемешать с ананасами, выложить на листья салата и полить оставшимся от тушения соусом.
Ам! :)
