Цветная капуста запечённая с сыром 

Ингредиенты

5 порций

Сыр

200 г

Цветная капуста

400 г

Куриное яйцо

2 штуки

Сливки

200 г

Оливковое масло

1 столовая ложка

Сушеный базилик

по вкусу

Соль

по вкусу

Прованские травы

по вкусу

Молотый черный перец

по вкусу

Инструкция приготовления

50 минут

1. Цветную капусту помыть, разделить на соцветия и варить в течение 15 минуть в слегка подсоленной воде.

2. Отдельно перемешать 2 яйца с сыром.

3. Форму для запекания смазать оливковым маслом, выложить в нее капусту. Посыпать солью, перцем и специями (лучше всего подошла смесь пряных трав). Полить сливками и яйцом, перемешанным с сыром.

4. Поставить в духовку, разогретую до 200 градусов. Запекать в течение 15 минут до появления золотистой корочки на сыре. Затем выключить духовку и оставить потомиться еще минут на 20. Последним штрихом добавить мелко нарезанную зелень.