Войти
Алена
39 лет Ставрополь, Россия
На сайте с 15.12.2010, последнее посещение — год назад
Добавить заметку
35
записей
4
друга
0
подписчиков
Алена
Ставрополь
тамара
Андрюшка), 11 лет 2 месяцаВаренька, 9 лет 5 месяцев Пенза
мой любимый торт -морковный

первый раз когда его пекла.пекла с опаской что не понравится.из-за большого кол-ва моркови.но морковь совершенно не чувствуется.этот пряный аромат и вкус.....о боже....готова есть его каждый день ))) Ингредиенты для приготовления морковного торта (на форму диаметром 22 см):

Для теста:

  • морковь - 250 г
  • мука пшеничная - 220 г
  • яйца куриные - 3 шт. (крупного размера)
  • сахар - 150 г
  • мёд - 25 г (жидкий)
  • растительное масло - 150 г
  • грецкие орехи - 100 г
  • корица - 1 ч.л.
  • разрыхлитель - 2 ч.л. (без горки)
  • сода - 0,25 ч.л.
  • Для крема:

    • сливочный сыр - 350 г
    • сливки для взбивания (от 33%) - 220 г
    • сахарная пудра - 70 г (или по вкусу)
    • корица - 1 ч.л. (или ванильный сахар)

    Для обсыпки:

    • грецкие орехи - 100 г

    • Рецепт приготовления морковного торта:

      Приготовьте тесто для морковного пирога/бисквита. Для этого сперва морковь очистите и натрите на мелкой тёрке. Для приготовления бисквита вам потребуется 250 г натертой моркови.

    • Грецкие орехи измельчите любым удобным для вас способом. Быстрее всего сделать это с помощью скалки. Для этого орехи высыпьте в плотный пакет и прокатитесь по ним скалкой. Если же будете измельчать орехи с помощью кухонного комбайна, то не превращайте их в «муку», орехи должны остаться кусочками.

    • в миску разбейте три крупных куриных яйца (если яйца мелкие, тогда возьмите четыре штуки) и всыпьте к ним 150 г сахара.


    • Взбивайте яйца миксером в течение 5 минут на максимальной скорости. За это время они должны превратиться в очень пышную и густую массу.Добавьте в яичную массу растительное масло (лучше берите без яркого вкуса и запаха) и жидкий мёд. Если у вас мёд засахаренный, тогда прогрейте его в микроволновке, чтобы он растаял. Перемешайте венчиком.

    • Муку смешайте с разрыхлителем, содой и корицей. Просейте всё вместе и в несколько приемов введите в жидкие ингредиенты.Венчиком перемешайте до получения гладкого и густого теста.Введите в тесто тёртую морковь.самом конце добавьте грецкие орехи и перемешайте.Форму диаметром 22 см выстелите бумагой или смажьте кусочком сливочного масла и присыпьте тонким слоем муки. Наполните форму тестом. Кстати, так как пирог получается достаточно высоким, то для его выпечки можете взять форму большего диаметра (23-24 см).Выпекайте морковный бисквит для торта при 170-180 С в течение 45-50 минут. Время может отличаться в зависимости от особенностей вашей духовки и формы, в которой будет выпекаться пирог, поэтому готовность обязательно проверьте деревянной шпажкой, если ею проткнуть центр бисквита, она должна выходить без следов мокрого теста. Если вдруг верх пирога сильно зарумянился, а серединка еще сырая, то прикройте верхушку листом фольги.Готовый морковный бисквит достаньте из формы и перенесите на решетку. В таком виде оставьте его до полного остывания.Полностью остывший бисквит разрежьте на 3 равных коржа.Приготовьте крем для морковного торта. Для этого хорошо охлажденные жирные сливки взбейте до получения густого и стойкого крема. Только будьте внимательны и не «перебейте» их, иначе можете получить масло.в миске большого объема соедините сливочный сыр, корицу и сахарную пудру.Взбейте смесь миксером в течение 1 минуты.Во взбитый сливочный сыр с сахарной пудрой вмешайте частями взбитые сливки.Перемешайте до полной однородности. Крем для торта готов!Соберите морковный торт: на блюдо выложите один корж и покройте его слоем сливочного крема. Далее выложите второй корж и также покройте его кремом.Сверху выложите последнюю часть бисквита ровной стороной вверх.Оставшимся кремом обмажьте торт по бокам и сверху.Готовому торту дайте пропитаться в течение 1-2 часов и можете подавать.

Алена
Ставрополь
Марья
Варвара, 12 лет 11 месяцевВасилина, 9 лет 8 месяцевАлександр, 7 месяцев 11 дней Кировск
Сборы в роддом

Сегодня нашему пузику уже 35+4 и я наконец-то собрала пакеты в роддом.Решила поделиться фотографией содержимого пакета,может чего забыла и вы напомните)Скорректировала свой список,исходя из первых родов.Прошу под кат.
Алена
Ставрополь
надежда***мама сыночкаи дочки***
Семен алексеевич, 10 лет 9 месяцевМаргарита алексеевна, 8 лет 9 месяцев Тайшет
икона беременной Божьей Матери


Пусть поможет !!!уберегет наших малышей!подарит им легкое рождение ,а нам легкую беременность.всем ,кто мечтае долгожданную беременность

Алена
Ставрополь
★Галинка★
Ксения Ярославовна, 13 лет 7 месяцев Санкт-Петербург
одежда по погоде

КАК ОДЕТЬ РЕБЕНКА, ЧТОБЫ ОН НЕ ПРОСТЫЛ ☝

Температурная схема

Родители знают, что простуды случаются от переохлаждений или перегрева - и последующего переохлаждения. Важно одеть ребенка так, чтобы он не замерз, но и не вспотел. Вот примерная схема, как одеть ребенка при разных температурных режимах.

❄ +5/-5

Футболка с длинным рукавом, комбинезон мембранный или на синтепоне, зимняя обувь на колготки, шерстяные варежки или перчатки, шапочка из шерсти или смесовая с акрилом.

❄ -5/-10

Нательное белье или термобелье, тонкая водолазка, комбинезон с наполнителем из полиэстера или мембранный, зимняя обувь на колготки, шапочка шерстяная, шерстяные варежки или краги.

❄ -10/-15

Нательное белье или термобелье, костюм из флиса или шерсти, комбинезон с наполнителем из полиэстера или пуха. Капюшон надеваем в случае сильного ветра. Зимняя обувь - валенки или зимние сапоги на шерстяной носок или термоносок. Непромокаемые или шерстяные варежки с мехом.

❄ -15/-25

Все то же, но прогулки ограничиваются по времени: не более часа по безветренной погоде, не более получаса при ветре. Дети до года при температуре ниже -15 не гуляют.

При использовании схемы не забывайте, что все дети разные, обращайте внимание и на индивидуальные особенности ребенка.

Еще несколько важных советов:

✅ Мамы, обратите внимание: если у вашего малыша мембранный комбинезон или обувь, колготки и нательное белье под ними должны обязательно содержать синтетику.

✅ О термобелье: для пассивных прогулок подойдет термобелье, содержащее не менее 40% натуральных тканей. Для активных - примесь синтетики должна быть подавляющей. Термобелье используется только для прогулок!

✅ Даже в сильные морозы в любом случае не закрывайте ребенку шарфом или платком рот. Природа распорядилась так, что ребенок дышит нормально при любом холоде.

✅ Для выходов в магазин используйте раздельный комбинезон (комплект), чтобы ребенку можно было снять куртку. Снимайте и шапку с шарфом, чтобы ребенок не потел.

✅ Определить, замерз ли ребенок можно по переносице, шейке и коже выше ступней и кистей рук. Румяные щеки и нос - признак здоровья и отличного времяпровождения, а не замерзания. Кровь должна приливать к лицу, чтобы оно не мерзло.

Алена
Ставрополь
Irish
Дочка, 16 лет 4 месяцаСын, 13 лет 5 месяцев Москва
Закуска а-ля Бурито

Это закуска в пост стала для меня просто находкой! Быстро и необыкновенно вкусно. Хотя для поста это наверно минус)))))

Алена
Ставрополь
Издательство "Малыш"
Москва
Сказки Паустовского

В 2017 году исполняется 125 лет со дня рождения Константина Паустовского! К этой дате мы приурочили новый сборник серии "Мировая классика для детей", куда включили лучшие рассказы мастера. Иллюстрации к новой книге выполнены тульским художником Иваном Цыганковым.