Пирог "Коровка-Буренка"

тесто:

• масло — 100 гр.
• сахар — 70-80 гр. (1/2 мульт. стакана)
• яйцо — 1 шт.
• мука — 200 гр (2 мульт.стакана)
• разрыхлитель — 5-6 гр (пол упаковки в 12 гр)
• какао — 1-2 ст. л.

начинка:

• творог — 300 гр
• сметаны 20% — 100гр
• сахар — 70-80 гр (1/2 мульт. стакана)
• яйцо — 2 шт.
• крахмал — 1,5 ст.л (с горкой), можно заменить на манку (2,5 ст.л.)

• 1. Делаем тесто:

• смешать размягченное масло с сахаром и какао
• добавить яйцо, муку смешанную с разрыхлителем, замесить густое тесто (что б тесто не липло к рукам, руки надо намочить!)

2. Готовим начинку. Все продукты просто смешиваем в миксере до однородной массы

3. Смазываем кастрюльку мультиварки маслом, мокрыми руками выкладываем начинку в виде корзинки с бортиком см 2-3 (небольшой кусок оставить на украшение).

4. Выливаем в корзинку начинку, из оставшегося теста лепим пятна «коровки» ( можно просто фигурки, детям больше понравится)

5. Готовим на режиме «Выпечка» 65 мин. После сигнала выключаем и даем еще мин 20 постоять с закрытой крышкой, что б от резкого охлаждения творог не потрескался и достаем.Рецепт взяла отсюда :http://busyledy.ru/tort-korovka-burenka/Нереально нежный и вкусный пирог! Всем советую!