Аллергия на яйцо???

Был такой случай у нас тут недавно....Мама затеяла пельмени, замесила тесто, скатала его в шар и мы тут как тут подошли. Доче-то всё интересно....ну вот она и потянулась руками к тесту. Мне из-за её головы не видно было, но моя мама утверждает, что она губами не дотронулась до него, а только пальцами поюлозила. В итоге, через пол часа наверное я стала замечать, что немного покраснел подбородок, еще минут через 10 уже вся область вокруг рта стала красная!!! Выглядело как ожог, т.е по структуре кожа обычная,просто неровные разноразмерные ярко-красные пятна!!! Это точно не от слюней раздражение, оно у нас не так проявляется!!! Я бегом дала ей энтеросгель, промыла лицо кипяченой водой.....и где-то минут через 20 это все прошло. Не думаю что заслуга энтеросгеля, он еще и до кишечника-то не дошел за это время....само как-то.

Что это было??? В составе теста: мук, вода, соль, яйцо! Но ведь, со слов мамы, она не прикоснулась губами к тесту....Если предположить, что потом руками в рот занесла, тогда почему руки не красные? Почему вообще так быстро прошло??? Жалею что не сфоткала:(