Нашла у andychef замечательный рецепт, упростила его на русский лад (вместо всяких каперсов и корнишонов обычные соленые огурцы из банки и зеленый горошек) и вот что получилось. Очень вкусно и насыщенно, хотя соевый соус в качестве маринада и не люблю.
А нужно то всего лишь взять курицу, соленый огурец, соевый соус, зеленый горошек, лавровый лист, бульон или воду и сливочное масло. И вот уже новогодняя курочка готова!