Здесь продают его во всех супермаркетах,очень вкусная штука,рекомендую)
ВНИМАНИЕ! эти ингридиеты на 2 пирога!
Для теста:
2чашки муки, 1яйцо, 0,5чашки сахара, 2ч.л разрыхлителя,125гр сл.масла, щепотка соли
Для крема:
4,5 чашки молока, 2,5ст.л крахмала, 1чашка сахара, 3яйца, соль на кончике ножа,2,5 ст.л муки, ванилин, большая ложка сливочного масла
делаем тесто:
растираем размягченное масло с сахаром,добавляем яйцо.добавляем остальные ингридиенты,делаем тесто.разъемную форму смазываем маслом (я делаю в 2х небольших формах),разминаем тесто по форме,и отправляем в разогретую до 180гр духовку выпекаться до легкого кремового цвета
делаем крем:
кипятим молоко. взбиваем яйца+сахар+муку+крахмал+соль.добавляем горячее молоко,хорошо размешиваем. возвращаем на плиту,провариваем до загустения.добавляем масло и ваниль
выливаем крем в испеченную форму и ставим на ночь в холодильник.утром достаем,посыпаем корицей...все-можно пить кофе)