Мы стали очень часто болеть ротовирусом ( Чтобы не потерять сохранила себе эту заметку по питанию деток в этот сложный период.
В холодные сезоны, особенно осенне-весенние периоды, случаи заболевания ротавирусной инфекций резко возрастают. Так как вспышки ротавируса совпадают со вспышками сезонного гриппа это инфекционное заболевание еще называют «кишечный грипп». Признаками ротавирусной инфекции являются рвота, понос (может и не быть), температура, очень плохое самочувствие ребенка.
Группу риска составляют дети первых 3-х лет жизни посещающие детсады и ясли, а также взрослые с ослабленным иммунитетом. Заразиться ротавирусом можно как через предметы общего обихода (посуда, игрушки, места общего пользования), так и воздушно-капельным путем (например, при кашле и чихании). Кашель, заложенность носа, покраснение горла и даже боль в ушах - это те осложнения, которые вызывает ротавирус в организме. Поэтому помимо снятия симптомов инфекции, необходимо еще лечить пораженные органы.
Лечение ротавирусной инфекции у ребенка необходимо осуществлять под контролем врача. Решение о том, нужна ли ребенку госпитализация, окончательно принимают родители. Однако необходимо помнить две вещи:
- рвота и понос и высокая температура препятствуют усвояемости лекарств и жидкости, что грозит обезвоживанием организма ребенка;
- ротавирус может протекать в два этапа (через несколько дней после угасания, симптомы инфекции могут снова повториться) притом рецидивирующее заболевание протекает тяжелее первого.
Чтобы избежать обезвоживания организма, необходимо, чтобы ребенок принимал как можно больше жидкости. Однако, если у ребенка плохое самочувствие, вы это не всегда возможно. В этом случае необходима госпитализация, где ребенку назначат капельники.
Чтобы избежать рецидива инфекции необходимо после угасания острого периода (3 дня) болезни соблюдать строгую диету.
Питание ребенка в период обострения ротавирусной инфекции:
1 день Сухари из белого хлеба (не сладкие), сушки, палочки пшеничные
Вода минеральная без газа, компот из сухофруктов (не сладкий)
2 день То же плюс каша рисовая на воде малосладкая без масла
3 день То же плюс каша овсяная или гречневая на воде без масла
Запрещено: молоко и молочные продукты!
В первую неделю после угасания признаков острой ротавирусной инфекции разрешаются следующие продукты:
- сухари из белого хлеба не жареные
- супы на овощные протертые с добавлением круп
- компот из сухофруктов, отвар шиповника (сладкий)
если нет жидкого стула
- водно-молочные (1:1) протертые каши: гречневая, овсяная, рисовая, манная
- чай с молоком,
- картофельное, тыквенное, кабачковое пюре (вареное, чуть соленое)
- яйцо всмятку, омлет, приготовленный на пару;
Ротавирусная инфекция как правило вызывает обострения заболеваний желудочно-кишечного тракта, поэтому врачи, после перенесенного заболевания обычно ставят диагноз «острый гастрит» или «гастроэнтерит». В этом случает первый месяц после болезни назначается диетический стол № 1, в котором, помимо вышеперечисленных продуктов еще допускаются:
- фрикадели, котлеты, кнели, мясные суфле или гаше из постного мяса, курицы (индейки), трески, хека в отварном виде или приготовленные на пару;
- кисели, желе, суфле;
- мед;
- молоко и свежие молочные продукты (творог, суфле творожное (парового приготовления);
- слабозаваренный чай с сахаром и молоком;
- масло сливочное (в готовое блюдо)
Запрещенные продукты при гастрите, гастроэнтерите, вызванных ротавирусной инфекцией:
· свежий хлеб, сдобные булки, батоны, ржаной хлеб;
· кисломолочные продукты;
· перловая крупа, пшенная крупа, ячневая крупа, кукурузная крупа;
· жирный мясной бульон с приправами, концентрированный рыбный бульон, грибы и грибные супы;
· жареные и тушеные в собственном соку мясо, рыба, птица;
· солености, копчености, маринады, все виды консервов;
· кислые и неспелые фрукты;
· бобовые: горох, фасоль, чечевица;
· капуста (белокочанная), репа, редька, редис, лук свежий;
· твердые макаронные изделия, жирные сыры;
· пряности, горчица, уксус, приправа;
· жирная сметана, сало;
· шоколад, кофе, какао, конфеты;
Очень важно не нарушать диету, даже если состояние ребенка улучшилось. Такая диета достаточно калорийна, и содержит все необходимые питательные элементы для нормального развития ребенка. Через 1-1,5 при отсутствии противопоказаний, ребенка можно переводить на общий стол.
Примерное меню:
Завтрак: суфле творожное паровое, яйцо всмятку, подсушенный пшеничный сухарик, чай с молоком
Второй завтрак: молоко и сухарик или печеное яблоко с сахаром
Обед: Овощной суп с картофелем и морковью, паровая тефтеля, компот из сухофруктов
Полдник: кисель молочный, сушки
Ужин: рисовый пудинг, тыквенное пюре, чай с молоком
Здоровья вам и вашим деткам!
Екатеринбург
