Масляная неделя началась еще вчера, вот и у нас блинчики на столе. Правда рецепт в этом году не такой как всегда. Низкокаллорийные блинчики. Но они тоже вкусные. Так что лакомимся..
Тесто:
3 ст ложки овсяных отрубей
3 ст.л кукурузного крахмала
4 яйца
100 мл обезжиренного молока
1 мягкого ст.л творога 0%
разрыхлитель на кончике ножа.
Можно добавить сахарозаменитель, чтобы послаще. Я не добавляла.
Смешать все ингредиенты. Разогреть сковородку, выпекать на среднем огне, с обеих сторон по 2 минуты.
Муж у меня кушал с начинкой, а мы со Славиком с вареницем и просто блинчики.
Творожный крем:
100 гр сухого обезжиренного творога, 3 чайные ложки жидкого творога 0%, соль, укроп. Взбить все в блендере.
Начинка :
любая красная рыба. Намазать кремом каждый блин, выложить на него начинку, свернуть в рулет.
Ну и довольны Славик. давно просил у меня блинчики. И вот наконец желание исполнилось.
