Спешу поделиться рецептом быстрого творожка, который мне дала знакомая врач-педиатр. все на самом деле очень просто. Итак, кипятим молоко, когда молоко закипает-вливаем молочную сыворотку, ставим на очень медленный огонь и помешиваем минутки 3-4. Чудо происходит на глазах, творог отделяется от сыворотки. Снимаем с огня, сливаем через марлю-все, творог готов!!!!!! Приятного Аппетита))))
пысы. Раньше я квасила молоко кефиром, сметаной, добавляла хлористый кальций-все это долго, а с хлористого кальция-творога вообще мало получается. А с сыворотки-очень много творога выходит))))
