Тыквенный суп пюре

Здравствуйте, сегодня готовила вот такой супчик и решила поделиться рецептом.


Ингредиенты:

Тыква .............................. 600 гр.

Картофель ...................... 400 гр.

Лук ................................... 1 шт.

Молоко ............................ 300 мл.

Растительно масло ....... 4 ст.л.

Соль, перец ....................по вкусу

Лук порезать кубиком и обжарить до прозрачности, добавить порезанную картошку и тыкву залить водой и варить на маленьком огне 15 - 20 мин. до готовности.Отвар слить, овощи взбить блендером и добавить 300 мл. горячего молока и прогреть на маленьком огне 5 мин. Соль, перец по вкусу.Смачного.
Видео приготовления