Тыквенный крем-суп))

Это должен попробовать каждый, особенно тот  кто, как я , не переносит тыкву на дух!!! Мы обожаем этот вкусный супчик))

1 средняя морковь

1 луковица

5 зубчиков чеснока

3 крупных картофелины

1 ст.л оливкового масла

1 стакан куриного бульона

0,5 ст. сливок 22% или 33%

соль

перец черный

итальянские травы

мускатный орех

Обжарить на оливковом масле 3 дольки чеснока, вынуть как подрумянятся. Добавить мелко нарезанный лук, обжарить до золотистого цвета. Затем, добавить морковь, порезанную кубиками. Когда овощи обжарятся, выложить картофель(мелкими кубиками), через 5мин добавить тыкву(кубиками), посолить, добавить специи и чеснок оставшийся. Влить бульон и тушить до готовности картофеля и тыквы. Бульон к тому времени должен хорошо выкипеть. Вынуть овощи, убрать дольки чеснока и измельчить овощную смесь  блендером до состояния пюре. Добавить теплые сливки и еще раз прогреть до закипания.Консистенцию выбирайте сами, при необходимости можно добавить еще бульона или сливок. Выложить в тарелку суп, добавить мясо, рубленную зелень и чесночные гренки)) Приятного аппетита!!!