Войти
Мария
40 лет Атланта, США
На сайте с 27.09.2007, последнее посещение — 7 лет назад
Добавить заметку
1191
запись
508
друзей
298
подписчиков
Лас-Вегас с ребенком
Кто был в Вегасе, есть там куда сходить с ребенком? 
Нас пригласили на свадьбу в феврале, Эмили будет 2.9. Пока еще не дали согласие, но думаем. Если лететь, то дней на 5 точно, тогда сразу и мой ДР там же и отметим. Сейчас ищу информацию по детским развлечениям в Вегасе, но выбор особо не велик пока. ПЛюс если там брать машину на прокат, то далеко ли ехать до Гранд Каньона?
Если решимся, то на момент путешествия у меня будет 31-32 неделя беременности. Но за беременность особо не переживаю, знаю что все ок будет. Главное что бы было чем заняться с Эмили там:)
Триместр
Когда именно начинается третий триместр?? На разных сайтах разная информация. Где-то пишут что с 28 недель, где-то что с 30 только, а на других сайтах что с 25. Мой врач сказал что вообще 26, 1-13 недель первый, 13-26 второй, 26-40 третий.  Получается сам себе какой хочет вариант, такой и выбирает?
Бигос

Может у кого есть рецепт этого блюда? Вчера попробовали в ресторане и очень очень понравилось, теперь хотелось бы приготовить дома самой. Все что пытаюсь найти по нему в интернете переправляет меня на страничку в Википедии. ВОт там этот рецепт
http://ru.wikibooks.org/wiki/%D0%A0%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82:%D0%91%D0%B8%D0%B3%D0%BE%D1%81
оооооооочень вкусно было, Эмили тоже целую тарелку этой вкуснятины слопала.
вот так примерно выглядит

image

Мария
Emily Catherine, 18 лет 5 месяцевAshley Grace, 15 лет 7 месяцевJeremy Parker, 11 лет 11 месяцев Атланта
Белгород
Есть кто у нас тут из Белгорода? Очень очень нужна ваша помощь))
Есть адрес -г. Белгород,  проспект Богдана Хмельницкого 79. Какой у него индекс? как или где найти?   В интернете выдаются два разных индекса.
2
Стаффинг для птицы

Хотя подойдет и не только для птицы, но и для мяса, просто запекать отдельно. 

image

Количество зависит от размера птицы, у нас была примерно 7-9 кг индейка, точный вес не знаю.

1/4 чашки мелко порезанного лука
1/2 чашки порезанного сельдерея
1/3 чашки размягченного сливочного масла
4 чашки белых хлебных сухариков
соль, перец, шалфей( можно без него), приправа для птицы
2 взбитых яйца
баночка куриного бульона или из индейки.
Обжарить лук с сельдереем в масле до золотистой корочки. ПОтом снять с огня и добавить все оставшиеся ингридиенты. Хорошо перемешать.
После этого либо засунуть все в птицу, либо в отдельную форму для выпекания, накрыть фальгой и выпекать около 35-40 минут при 325F (160С). За 5 минут до окончания снять фальгу для корочки.

6
Сырно-пюрешная запеканка.

Получается легко и вкусно и детям нравится.

image

 

Варим картофель ( у меня было 8 штук довольно крупного размера).

Когда сварится добавляем в него около 25 г сливочного масла и миксером или чем нибудь еще превращаем в пюре. Туда же добавляем 150-200 мл молока, мы любим пожиже, поэтому добавляли около 250 мл. Плюс если картофель красный, а не обычный, то молока тоже надо около 250-300 мл на 8 больших картофелен. Когда все хорошо перемешано добавляем сыр. Я брала примерно 200 гр моцареллы, но подойдет абсолютно любой. Трем на крупной терке и хорошо перемешиваем. Далее выкладываем смешанное пюре в форму для выпекания, сверху трем немного сливочного масла и посыпаем раскрошенными крекерами. После этого остается только запечь. В духовку на 350F( около 180С) на минут 40-60,  в зависимости от того, какую корочку хотите получить.
Получается очень нежное сырно-сливочное пюре внутри. Так же молоко можно заменить на сливки, получится пожирнее, но нежнее. Или же еще добавить сметаны. Плюс перед тем как положить в форму, можно добавить ветчину или любую другую копченость, так мы тоже делали пару раз, можно грибочки, красный перец и вообще все, на что вашей фантазии хватит.

 

Индейка

Наш вчерашний ужин. Делали по немного другому рецепту нежели обычно и понравилось намного больше. Мясо сочной, нигде ничего не пересохло, аромат до сих пор по всему дому стоит.

image

Ингридиенты : 
индейка ( из рассчета 7-9 кг)
соль 
специи
сметана и майонез 

Способ приготовления :

Сделать соус. Смешиваем майонез (4ст л) и сметану (3 ст л), туда добавляем соль, перец, чеснок, специи для птицы или любые другие. Все это хорошенько перемешиваем.

Турку (индейку) хорошо промыть , обсушить бумажным полотенцем , хорошенько намазать снаружи и внутри нашим соусом и отставить при комнатной температуре на 1-2 часа. Положить турку в глубокий противень спинкой вверх , накрыть фольгой домиком. Поставить в уже нагретую духовку , готовить 3 часа при температуре 375 градусах по фарингейту (190С) . Затем снять фольгу и готовить ешё около получаса до золотистой корочки , поливая каждые 10 мин. всю турку выделившимся соком . Выключить духовку и оставить там птичку ещё на пол часика . Теперь можно подавать к столу ! Приятного вам аппетита !!!

Шоколадный пуддинг торт

Или же пирог :)
Первый раз мы его попробовали на Дне Благодарения в этом году и очень понравилось, готовить тоже легко. У него есть два варианта готовки - более сложный и простой, напишу оба. По вкусу чем-то напоминает шоколадное суфле. Фотографии в целом нету, есть только в процессе поедания. Все съели по несколько кусочков включая ребенка, очень очень вкусно.

image

Сырный пирог-дип в слоеном тесте

Попробовали мы это первый раз и понравилось очень очень сильно, что сегодня себе сами такое же приготовили.

Для этого нам понадобится слоеное тесто и сыр. Далее все зависит от вас - делаете это порционно на каждого или один на всех.
Берем квадратик слоеного теста и сверху кладется круг сыра. Мы брали 200 грамовые "колесики" сыра. И тесто сверху закрывается как конвертиком. На Дне Благодарения у нас было три разных вида - сыр Бри, Камамбер и обычный сливочный. Бри получился самым лучшим и нежным. Камамбер чуть сладковат, а сливочный что-то между этими двумя.

Далее в духовку при 350 F ( 175С) примерно на 15-20 минут, в зависимости от сыра, Бри будет готов за 15 минут, а сливочный за 20. Запах при выпечке стоит абалденный)))
потом конвертик открывается и внутри остается расплавленный сыр в который макаются печенюшки, крекеры, чипсы или что душе будет угодно.
imageimage

 

2
Canon EF 70-300mm f/4-5.6 IS USM
Подскажите хороший ли объектив? оправдывает ли он свою цену? Или же есть что-то похожее, но даже лучше в этом диапазоне? Какие у него плюсы-минусы.
image
Emily Catherine
18 лет 5 месяцев
Ashley Grace
15 лет 7 месяцев
Jeremy Parker
11 лет 11 месяцев