Мама девочки (3 года)
Вунг-Тау
Вьетнамская кухня - салат из лотоса
Продолжаю вас знакомить с экзотическими блюдами.
Не факт, что этот рецепт можно приготовить на каждой кухне.
Ведь его главный ингридиент - стебли лотоса.
Вот как они выглядят. Принесли с рынка, и в тазик с водой.
Потом стебли режутся на кусочки, и ещё разрезаются вдоль. Вымочить в воде с лаймовым соком.
Пока лотос вымачивается, приготовить остальные ингредиенты.
1. Отварить немного мяса и креветок. Тонко порезать
2. Пожарить арахис.
3. Порезать лук и морковь тонкими брусочками, перемешать с небольшим количеством уксуса и сахара
4. Помыть траву. Честное слово, не знаю, как она называется по-русски.
5. Пожарить рисовые лепёшки (у нас они продаются полуфабрикатом - при обжаривании в масле становятя большими и воздушными). Лепёшечки сантиметров 5 в диаметре.
6. Перемешать все ингредиенты, кроме рисовых лепёшек. Заправить соусом. Соус: соевый соус+рыбный соус+сок лайма+сахар+красный перец.
7. Салат готов. Подаётся с рисовыми лепёшками.
Мама троих (18 лет, 16 лет, 11 лет)
Бийск
Как красиво!!! Где ты этому научилась??? У меня слюнки побежали))
0
06.09.2010
Ответить
Мама девочки (19 лет)
Вунг-Тау
Меня Диашкина няня учит вьетнамской кухне:)
0
06.09.2010
Ответить
Мама троих (18 лет, 16 лет, 11 лет)
Бийск
На каком языке вы с ней разговариваете? На местном?
0
06.09.2010
Ответить
Мама девочки (19 лет)
Вунг-Тау
По-русски. Няня у нас говорит по-русски, за что и ценим:)))
0
06.09.2010
Ответить
Мама троих (18 лет, 16 лет, 11 лет)
Бийск
Ого, а вообще ты местный язык изучаешь?
0
06.09.2010
Ответить
Мама девочки (19 лет)
Вунг-Тау
Изучаю - это сильно сказано:))) Я немного знаю, но говорить нормально не могу. Лентяйка я:)
0
06.09.2010
Ответить
Мама троих (18 лет, 16 лет, 11 лет)
Бийск
А вообще в стране как там кроме местного изъясняться? Англ?
0
06.09.2010
Ответить
Мама девочки (19 лет)
Вунг-Тау
Английский знают почти все. А у нас в городе многие говорят по-русски.
0
06.09.2010
Ответить
Мама троих (18 лет, 16 лет, 11 лет)
Бийск
Я все больше люблю Вьетнам)))
0
06.09.2010
Ответить
Мама девочки (19 лет)
Вунг-Тау
Ну, и язык жестов никто ещё не отменял:)))
0
06.09.2010
Ответить
Мама мальчика (18 лет)
Нарва
представила тебя, изъясняющуюся жестами ))
0
06.09.2010
Ответить
Мама девочки (20 лет), планирую беременность
Вилмингтон
Светуль, вкуснятина какая, а еще люблю корень лотоса, но в нашей семье кроме меня его ни кто не жалует:((
0
06.09.2010
Ответить
Мама девочки (19 лет)
Вунг-Тау
А ещё семечки у него жареные едят:)
0
06.09.2010
Ответить
Мама мальчика (16 лет)
Свет, очень оригинально и наверное вкусно. Жаль на Украине я стебель лотоса не найду, да и лепешек с травой тоже))) Но так бы приготовила, однозначно
0
06.09.2010
Ответить
Мама девочки (19 лет)
Вунг-Тау
Каждой стране - своё:))) Мы вот ходим в украинский ресторан, оставляем там большие деньги)))
0
06.09.2010
Ответить
Мама девочки (19 лет)
Вунг-Тау
Я вареники люблю!!! С картошечкой))) Дочка с творогом. Драники! А ещё раньше хозяин ресторана готовил узвар, вот вкуснотища!!!
0
06.09.2010
Ответить
Мама двоих (23 года, 18 лет)
Из всего самое подозрительное - это трава)))) еще и название неизвестно)))))))))))))))))Уничтожала сорняки сегодня, ну очень похожи...........))))))
0
06.09.2010
Ответить
Мама девочки (19 лет)
Вунг-Тау
Трава какая-то известная. По крайней мере, мне её вкус не чужд. На досуге разберусь, что это такое)))
0
06.09.2010
Ответить
Мама двоих (23 года, 18 лет)
Слово "травка".................)))))))))))) Очень хорошее слово!))))))) типа листики марихуанки............))))))))))))) шутка!
0
06.09.2010
Ответить
Мама пятерых (от 9 лет до 16 лет)
Киев
только что пообедала, а теперь вот все равно реально ХОЧУ слопать вот такого салатика!!!!!!!!!!!
0
06.09.2010
Ответить
Мама девочки (19 лет)
Вунг-Тау
Он совсем лёгкий, этот салатик.
0
06.09.2010
Ответить
Мама пятерых (от 9 лет до 16 лет)
Киев
для желудка - возможно, но готовить, даже имея все под рукой - долговато...
0
07.09.2010
Ответить
Мама двоих (16 лет, 13 лет)
Санкт-Петербург
не перестаешь удивлять поеданием цветов))) то тыква, теперь лотос..))) а выглядит и вправду аппетитно))
0
06.09.2010
Ответить
Мама девочки (19 лет)
Вунг-Тау
Ой, я и забыла, что лотос - это цветок)))
0
06.09.2010
Ответить
Мама двоих (23 года, 17 лет)
Холон
Ух ты, как интересно! А какой на вкус этот лотос? На что похож?
0
06.09.2010
Ответить
Мама девочки (19 лет)
Вунг-Тау
Трудно сказать, никакой аналог на ум не приходит.
0
06.09.2010
Ответить
Мама мальчика (18 лет)
Нарва
Ну Светик, ты как всегда не перестаёшь нас удивлять и соблазнять
0
06.09.2010
Ответить
Мама двоих (26 лет, 22 года)
Москва
Очень экзотично! У меня с лотосом обычно более романтичные ассоциации))))))))))))))))
0
06.09.2010
Ответить
Мама двоих (16 лет, 14 лет)
Роквилл
a docha takie saltiki y tebia jalyet?
0
06.09.2010
Ответить
Мама девочки (19 лет)
Вунг-Тау
Ну, она съела чуток лотоса))) Но в основном ей лепёшки рисовые нравятся, они как чипсы, хрустящие.
0
06.09.2010
Ответить
Мама девочки (19 лет)
Вунг-Тау
Ничего особенного:) Вот сам цветок шикарен на вид:)
0
06.09.2010
Ответить
Мама троих (28 лет, 24 года, 18 лет)
Реховот
wow! очень интересно и аппетитно :))))
0
06.09.2010
Ответить
Мама девочки (19 лет)
Вунг-Тау
Очередной пример азиатского сбалансированного питания:)))
0
06.09.2010
Ответить
Мама девочки (19 лет)
Вунг-Тау
Да, причём я уже так привыкла к этому:)))
0
06.09.2010
Ответить
Мама девочки (19 лет)
Вунг-Тау
Поначалу я этот салат не любила - необычный вкус. Сейчас нравится.
0
06.09.2010
Ответить