Во Вьетнаме морские черви (Sipunculus nudus) водятся только в приморских северо-восточных провинциях. Их считают ценным лекарством и дорогим морским деликатесом. На острове Куанлан (уезд Вандон, провинция Куангнинь) охота за ними является довольно распространенным занятием среди местных жителей, главным образом женщин. 
Морские черви в довольно большом количестве обитают на затопленных морской водой полях площадью примерно 400 гектаров вдоль морского берега. Ночью они вылезают из своих норок, оставляя за собой еле заметные следы на песке. Местные жители с давних пор научились различать по этим следам норки, где прячутся черви днем, чтобы затем раскопать песок и выловить их.
Если ранним утром необходимо вырыть норки на глубину около 10 см, чтобы поймать морских червей, то под полуденным солнцем нужно выкопать яму до 60-70 см, порой до 1 метра, чтобы их найти, так как летом в этих местах солнце быстро поднимается и начинает палить уже с 9 утра.
Недаром морских червей еще называют «живым сокровищем в песке», потому что их цена очень высока среди морских деликатесов. Килограмм сушеных червей стоит не менее 2 миллионов донгов (около 100 долларов).
Я сама их никогда не пробовала, и не решусь)))
Честно говоря, выглядят не очень...
я уже говорила тебе что во времена студенчества делила одно общежитие с вьетнамцами? сначала мы вообще в перемешку жили, а потом их отделили на отдельный этаж, вот меня поражало одно качество в их кухне, готовит например курицу, так вкусно пахнет (кухни общие были) и потом в конце какую нибудь хрень как добавит и все мы бегом из кухни, вонь невыносимая, а первый раз когда зашла в общагу думала вообще не смогу там жить, потом принюхалась)))))
