Мама девочки (5 лет)
Вунг-Тау
Вкусненький обед
Есть у нас во вьетнаме категория мест, где из одного определенного вида мяса готовят столько блюд, сколько осилишь))) И ничего другого там не подают.
Попали мы в Далате на обед в местечко, где, оказывается, готовили только КОЗЛОВ)))
Я не особая любительница именно этого вида мяса, но семейство оценило. Заметно по моему лицу моё отношение)))


Заказали мясо на гриле, тоненькие кусочки заворачивать вместе с травками в рисовую бумагу

И супчик лау, ставят горелку на стол, и варишь сам. В этот раз меня смутили сырые яйца, которые надо влить в кипящий бульон. У нас на юге я такого не встречала.

Главное, что Дианка была довольна))) И суп ей понравился, и мяско.
Ольга
козлы они вонючие....)))))
я тоже пристрастилась к рисовой бумаге, тут у нас в магазине покупаю, все в нее заворачиваю, обжариваю, даже моей МАМЕ понравилось, хотя она такой консерватор, даже креветки не ест, а в бумажке даже не заметила.
Вот только расскажи, в каком виде она у вас продается? ее перед подачей на стол водой намачивают? она же у нас сначала, как пластиковый лист выглядит. А у вас?
0
23.01.2013
Ответить
Ольга
так я и думала! к нам конечно же везут, что похуже))))))
расскажи, вы ее вместо хлеба едите или как блинчики с начинкой? что в нее ещё можно завернуть?
0
24.01.2013
Ответить
Мама двоих (24 года, 18 лет)
Москва
Своеобразненько)))ты голодной осталась?
0
23.01.2013
Ответить
Мама двоих (24 года, 18 лет)
Москва
По твоему "счастливому" лицу))))расскажи,а дома ты только русскую кухню предпочитаешь или что то прокралось из вьетнамской?
0
23.01.2013
Ответить
Мама девочки (19 лет)
Вунг-Тау
дома 99% мы едим вьетнамскую кухню. иногда только что-то русское.
0
23.01.2013
Ответить
Мама девочки (19 лет)
Вунг-Тау
Когда ностальгируем, идем в украинский ресторан - там есть всё)))
0
23.01.2013
Ответить
Мама троих (19 лет, 14 лет, 11 лет)
Новороссийск
Ого, мне так и не пошла вьетнамская кухня, предпочитаю смешанную или европейскую.
0
23.01.2013
Ответить
Мама девочки (15 лет)
Москва
У вас там какой только еды нет! Так интересно! Я никогда ничего подобного не пробовала)
0
23.01.2013
Ответить
Мама девочки (19 лет)
Вунг-Тау
Да у вас тоже много разного-вкусного))) Всё, захотелось корейской еды))) надо уговорить мужа на корейский ресторанчик:)
0
24.01.2013
Ответить
Мама девочки (15 лет)
Москва
это да) ну и у нас едят всяких там кузнечиков, щелковичных червей, собак, наконец) Но мне кажется, у вас все равно еда еще более необычная)
А что тебе нравится из корейских блюд? Так интересно)
0
25.01.2013
Ответить
Мама девочки (19 лет)
Вунг-Тау
А я почти все люблю. Кибимбаб ( правильно написала-то?) больше всего, и суп с кимчи. и суп с ракушками и водорослями.
0
25.01.2013
Ответить
Мама девочки (15 лет)
Москва
я "кимпап" обычно пишу) но "кимбаб" тоже нормально, в принципе)
Я тоже все эти блюда люблю - они самые простые, повседневные. Но и корейцами тоже самые любимые
0
27.01.2013
Ответить
Мама девочки (16 лет)
Москва
Свет, а ты раньше разве в России никогда в щавелевый суп не бросала сырые яйца? я всегда кладу
0
23.01.2013
Ответить
Мама девочки (19 лет)
Вунг-Тау
У нас в семье почему-то только вареные бросают.
0
23.01.2013
Ответить
Мама девочки (19 лет)
Вунг-Тау
А вот кусочками я больше люблю, чем хлопьями)))
0
24.01.2013
Ответить
Мама двоих (27 лет, 19 лет), планирую беременность
Лидс
Уинас тоже тут где то практикуется такое, зато сам видишь что в суп кладешь:)) я бы хотела попробовать так, а вот насчет козла не уверена, у его мяса наверное запах специфический..
0
23.01.2013
Ответить
Мама девочки (19 лет)
Вунг-Тау
Да, запах немного есть. Самый мой любимый вариант такого супа - это с морепродуктами. они варятся быстро.
0
24.01.2013
Ответить
Мама двоих (27 лет, 19 лет), планирую беременность
Лидс
Ой, море продукты мои самые любимые... Очень рыбу люблю..
0
26.02.2013
Ответить
Мама троих (18 лет, 16 лет, 13 лет)
Москва
Кстати, у нас в уху, бывает, кладут сырое яйцо, предварительно чуто взбить вилкой. Лично мне нравится )
0
23.01.2013
Ответить
Мама девочки (19 лет)
Вунг-Тау
Про нас-то и я знаю, но вот когда тебе приносят котелок, а ты сама должна на столе думать, что в этот суп кидать...
0
23.01.2013
Ответить
Мама троих (18 лет, 16 лет, 13 лет)
Москва
Мне очень нравится так ))))
Я еще встречала "мясо на камнях". Когда приносят горячий булыжник, мясо сырое, и ты сама жаришь.
Прикольно же самой готовить )))
Наверняка, и детям весело!
0
23.01.2013
Ответить
Мама девочки (19 лет)
Вунг-Тау
У нас так креветки варят - на раскаленные камни в кастрюле выливают чашку воды. Потом засыпают сразу живых креветок и крышкой накрывают. Получаются на пару.
0
23.01.2013
Ответить
Мама троих (12 лет, 10 лет, 8 лет)
Владивосток
ааааааааа, накатала такой текст...и епрст забыла переключить с англ на русс. эх..... я про яйца) можно их сырыми в суп, а можно и отварить и порезать и в суп. Я делаю и так и так. В детстве помню...в садике, сырыми в супе ваще не могла есть, меня тошнило и выворачивало. А с возрастом привыкла ))) А козлы какие...обычные? я ела дикого козла, оч вкусное мясо, когда его в духовочке с чесночком...мммм, и для него соус сделать... все, слюни потекли...я ж худею)) а суп выглядит аппетитно так, я б съела.
а так, да, главное, чтоб ребенок был сыт и доволен)
0
24.01.2013
Ответить
Мама девочки (19 лет)
Вунг-Тау
Козлы обычные, наверное))) Мне кажется, что с чесночком любое мяско вкусное)))
0
24.01.2013
Ответить
Мама девочки (17 лет)
Ванкувер
Я тоже сырые яйца люблю в суп класть, чаще всего перепелиные)) а тебе лично козел понравился?
0
23.01.2013
Ответить
Мама девочки (19 лет)
Вунг-Тау
Мне трудно сказать, вроде бы не то, чтобы понравился... Не могу определиться, мне кажется, что у меня просто предвзятое отношение было. Я сама себя накрутила, что это будет невкусно.
0
23.01.2013
Ответить
Мама мальчика (17 лет)
Николаев (Николаевская обл.)
да, вот уже вопрос запаха мяса предыдущие комментаторы задавали) интересно, правда есть запах? а вот про яйцо сырое) нормально. Иногда вливаю тоже в суп, понастроению, в суп, где много весенней зелени нашей местной. Знаю, что кто-то так яйца сырые без скорлупы варит и специально однодневные покупает, что бы они там в какой-то форме специфической сварились....и в разные супы добавляют. Просто дело привычки)
0
23.01.2013
Ответить
Мама девочки (19 лет)
Вунг-Тау
там даже не запах, а просто вкус непривычный. А в сочетании с другими продуктами так вообще мало заметен.
0
23.01.2013
Ответить
Верхний Рогачик
Света, Дианка так меняется на лице, такая барышня интересная будет, хотя уже сейчас есть ))))
а я сырые яйца также в суп вбиваю, муж оч любит, я не очень )))
0
23.01.2013
Ответить
Мама девочки (19 лет)
Вунг-Тау
Дианка у нас не в меня, это точно)))
0
24.01.2013
Ответить
Мама троих (18 лет, 13 лет, 2 года)
Сидней
помню когда мы из ханоя ездили на экскурсию по глубинке, на великах, то нас там кормили тоже козлятинкой в одном заведении.. вкусно было :))
0
23.01.2013
Ответить
Мама девочки (19 лет)
Вунг-Тау
На великах? Вот это экстрим))) Долго добирались?
0
25.01.2013
Ответить
Мама троих (18 лет, 13 лет, 2 года)
Сидней
я с названиями не дружу вообще, так что в общих чертах.. маршрут был, мы сначала на автобусе доехали до храма, там пересели на велики, проехали через деревни какие то, и в результате вот к ресторану нас привели.. там покормили, поплавали мы на лодках, потом нас погрузили на автобус и отправили обратно )) но было вообще весело, необычно и интересно.. сидение детское там было - просто отпад!.. ссср отдыхает :))) .. а привязан к нему ромка был куском шины ))
у ромки из под панамы торчали белые кудри, на него местные глазели так, что один раз чуть авария не случилась )) вот примерно так это выглядело:
о, вспомнила. там кок вроде местечко называлось, где на лодках плавали.
о, вспомнила. там кок вроде местечко называлось, где на лодках плавали.
0
25.01.2013
Ответить
Мама двоих (17 лет, 15 лет)
Москва
Мы в тае хотели сходить в ресторан Сайгон:) Да так и не сходили:( А яйцо в суп и в России кладут. У меня бабушка в зеленые щи добавляла или суп со щавелем:))
0
23.01.2013
Ответить
Мама девочки (19 лет)
Вунг-Тау
В России это известно, а вот тут впервые встретила)))
0
23.01.2013
Ответить
Мама троих (29 лет, 25 лет, 16 лет)
Красноярск
Я ж на диете(((( А теперь и клаву мыть и посуду(((
0
23.01.2013
Ответить
Мама девочки (19 лет)
Вунг-Тау
ой, там все такое диетическое было. не объешься)))
0
23.01.2013
Ответить
Мама троих (29 лет, 25 лет, 16 лет)
Красноярск
Ну да, это у тебя там, а я то сейчас пойду и как... не объемся)))
0
23.01.2013
Ответить
Мама двоих (18 лет, 11 лет)
Алма-Ата (Алматы)
Здорово как!!!я бы тоже не отказалась попробовать))))
0
23.01.2013
Ответить
Мама девочки (19 лет)
Вунг-Тау
Знаешь, ничего особенного. Курица вкуснее)))
0
24.01.2013
Ответить
Мама троих (17 лет, 9 лет, 1 год)
Белгород
Остались от козлика рожки да ножки? Или даже рожек с ножками не осталось?;))
0
23.01.2013
Ответить
Мама девочки (19 лет)
Вунг-Тау
Оставшиеся рожки урасили стены ресторанчика)))
0
23.01.2013
Ответить
Мама троих (19 лет, 11 лет, 9 лет)
Новый Уренгой
Я люблю, когда яйцо вареное в супе и порезано кусочками (с детства так привыкла), а муж ел с сырыми. Когда он первый раз так приготовил , я съела только из вежливости второй раз не смогла. А мужу так нравится потому что привык
0
24.01.2013
Ответить
Мама девочки (19 лет)
Вунг-Тау
все дело в привычке, я вот тоже такое мясо не привыкла есть, хотя ничего в нем плохого нет.
0
24.01.2013
Ответить
Комсомольск-на-Амуре
у нас тоже в щавелевый суп сырые яйца выливают. но я не люблю почему-то)) не эстетично выглядит как-то))
0
23.01.2013
Ответить
Мама девочки (19 лет)
Вунг-Тау
У нас всегда с вареными щавелевый делали, выглядит эстетичнее))) все про этот щавелевый заговорили, мне его теперь захотелось)))
0
23.01.2013
Ответить
Мама девочки (15 лет)
Москва
А я бы умерла с голоду в Азии(если б там жила), их еда вообще не по мне)))) хотя на фото всегда люблю смотреть и да же слюни текут, но по настоящему ни за что есть не буду))
0
23.01.2013
Ответить
Мама девочки (19 лет)
Вунг-Тау
не умерла бы))) тут есть все привычные продукты)))
0
23.01.2013
Ответить
Мама двоих (19 лет, 10 лет)
Москва
Выглядит...эммм...непонятно)Но я вообще привередлива в еде)Свет,а какая козлятина на вкус?Что напоминает?
0
23.01.2013
Ответить
Мама девочки (19 лет)
Вунг-Тау
Да я сама была в непонятках, хоть и привыкла ко всякой экзотике. Но выбора особо не было))) на вкус обычное мясо с непонятным вкусом)))
0
23.01.2013
Ответить
Мама девочки (17 лет)
Теруэль
Супер! Меня очень заинтересовала рисовая бумага! Хотелось бы попробовать.
Мы тут, тоже в азиатский ресторан ходим, но к сожалению вьетнамской кухни нет! Думаю в Мадриде точно есть:)
0
23.01.2013
Ответить
Мама девочки (19 лет)
Вунг-Тау
Вьетнамская не кардинально отличается от китайской)))
0
23.01.2013
Ответить
Мама двоих (17 лет, 12 лет)
Москва
довольная))))))))) я козлятину не пробовала ни разу))
0
23.01.2013
Ответить
Мама девочки (19 лет)
Вунг-Тау
И не стоит))) ничего особенного)))
0
23.01.2013
Ответить
Мама девочки (17 лет)
Краснодар
Cвет, а сырые яйца в зеленый борщ, так у вас на готовили?
0
23.01.2013
Ответить
Мама девочки (19 лет)
Вунг-Тау
У нас вареные в зеленый борщ. Вообще, конечно, добавляли в другие супы. Но это было так давно. А здесь я впервые увидела эти яйца, не знала, что ж с нимии делать)))
0
23.01.2013
Ответить
Мама мальчика (17 лет)
Симферополь
Интересно было бы глянуть, но я твоих фото не вижу(((
0
23.01.2013
Ответить
Мама девочки (19 лет)
Вунг-Тау
Я теперь их и сама не вижу. Какие-то тут проблемы с фото на сайте(((
0
23.01.2013
Ответить
Мама двоих (25 лет, 17 лет)
Новокузнецк
Очень своеобразно! У козлов подика запах не очень?
0
23.01.2013
Ответить
Мама девочки (19 лет)
Вунг-Тау
у них просто вкус специфический, а запах вполне нормальный:)
0
23.01.2013
Ответить
Мама троих (23 года, 15 лет, 15 лет)
Актау
А мне кажется - вкуснотааа! А почему козы тебе не нравятся?
0
23.01.2013
Ответить
Мама девочки (19 лет)
Вунг-Тау
А я просто не привыкла к такому мясу.
0
23.01.2013
Ответить
Мама двоих (33 года, 17 лет)
Брянск
я в Сербии ела козлятину, тоже не под впечатлением, но козленок был в холодном виде, и жирный, а если с приправками, да на гриле, должно быть ничего
0
25.01.2013
Ответить
Мама двоих (13 лет, 6 лет)
Москва
ох, для вас все это так привычно, а я каждую твою фотку по 10 мин разглядываю!)))
0
23.01.2013
Ответить
Мама мальчика (16 лет)
Киев
ух ты, как интересно! аж есть захотелось)))
0
23.01.2013
Ответить
Мама девочки (15 лет)
Тегусигальпа
я дома так уху варю) в кипящий суп вливаю яйца и "хлопья" интересные получаются
0
23.01.2013
Ответить
Мама троих (17 лет, 12 лет, 12 лет)
Москва
Да вид у тебя много говорящий) Как всегда интересно, спасибо.
0
23.01.2013
Ответить
Мама девочки (19 лет)
Вунг-Тау
чуток запах специфический, но вообще-то вкусно.
0
23.01.2013
Ответить


