Есть у нас во вьетнаме категория мест, где из одного определенного вида мяса готовят столько блюд, сколько осилишь))) И ничего другого там не подают.
Попали мы в Далате на обед в местечко, где, оказывается, готовили только КОЗЛОВ)))
Я не особая любительница именно этого вида мяса, но семейство оценило. Заметно по моему лицу моё отношение)))


Заказали мясо на гриле, тоненькие кусочки заворачивать вместе с травками в рисовую бумагу

И супчик лау, ставят горелку на стол, и варишь сам. В этот раз меня смутили сырые яйца, которые надо влить в кипящий бульон. У нас на юге я такого не встречала.

Главное, что Дианка была довольна))) И суп ей понравился, и мяско.



