Мама девочки (2 года)
Вунг-Тау
Готовимся к Тэт Чунгтху (Праздник середины осени)
Этот детский праздник отмечают 15 августа по лунному календарю и по-другому еще называют праздник Полнолуния. Мы ходили на традиционную ярмарку, на которой продают игрушки, фонарики
и традиционные пирожки бань ныонг (печеное кулинарное изделие со сладкой яичной начинкой) и бань зео (сладкий пирог из рисовой муки с засахаренной начинкой).
Мы прикупили один пирожок бань ныонг.
В праздничную ночь приготавливают праздничный поднос с разными вкусностями и устанавливают его под открытым небом. Дети собираются вокруг этого подноса, поют, танцуют и едят приготовленные взрослыми сладости и фрукты при лунном свете. В общественных местах организуют традиционные игры и танцы дракона.
У нас в саду будет в пятницу празднование и танцы дракона. Ди обожает танец дракона, вот будет весело!
Мама троих (32 года, 25 лет, 19 лет)
Тольятти
В самых сладких мечтах представляю себя во Вьетнаме. Мужу очень хочется тоже, но без меня не едет, а я не могу.
Пирожок-то вкусный? Хочу суп фо.
0
30.09.2009
Ответить
Мама девочки (19 лет)
Вунг-Тау
Пирожок слишком сладкий на мой вкус))) Я тоже обожаю суп фо, надо же такой простой суп, а очень вкусный. Мы его дома готовим, ням-ням
0
30.09.2009
Ответить
Мама троих (32 года, 25 лет, 19 лет)
Тольятти
Не знаю, получится ли такой дома. С морепродуктами точно нет, ведь у нас одна дрянь продается.
Нужен рыбный соус? Как вы готовите?
0
30.09.2009
Ответить
Мама девочки (19 лет)
Вунг-Тау
Традиционный суп фо бо готовится из говядины. Варится хороший насыщенный солёный бульон. Готовую рисовую лапшу покупаю на рынке. Лапша и тонко-тонко порезанная сырая говядина, полукольца сырого лука заливаются кипящим бульоном. Потом бросается трава и ростки сои.
Фо таи готовится из морепродуктов, но я его не делаю - ракушки не умею выбирать.
0
30.09.2009
Ответить
Мама троих (32 года, 25 лет, 19 лет)
Тольятти
Гы! В кафе этот суп был из всего!)))
А в отеле на завтрак подавали с каким-то рыбным суфле!
А вот еще вспомнила: в отеле суп подавали посыпанным чем-то, такое ощущение, что лук жарили, а потом подсушивали.
Так рыбный соус добавлять не надо?
0
30.09.2009
Ответить
Мама девочки (19 лет)
Вунг-Тау
Не, без рыбного соуса. А посыпают поджаренным сушёным луком, он тоже продаётся на рынке. Но суп фо таким не должны посыпать, значит, вас потчевали другим супцом.
А вообще с рыбным соусом можно готовить что угодно. Я даже как-то картошку с ним жарила, использовала его вместо соли
0
30.09.2009
Ответить
Мама троих (17 лет, 9 лет, 1 год)
Белгород
Очень интересно! Просто окно в совершенно другой мир!)
0
30.09.2009
Ответить
Мама девочки (19 лет)
Вунг-Тау
Да, тут совершенно другой мир, это точно. И мы уже стали частью этого мира)))
0
30.09.2009
Ответить
Мама девочки (19 лет)
Вунг-Тау
Ну по идее он должен быть с огнём. Однако во Вьеьнаме запрещены всякие огненные забавы. Здесь нет ни петард, ни бенгальских огней... К тому же танец дракона зачастую исполняют дети или подростки.
0
30.09.2009
Ответить
Мама девочки (19 лет)
Вунг-Тау
При такой скученности населения очень много жертв... В России то что творится на Новый год!!!Я ещё не забыла, как петарды под ноги бросают(((
0
01.10.2009
Ответить
Мама девочки (18 лет)
Уфа
Интересные во Вьетнаме праздники! Столько нового узнаешь. =))
0
30.09.2009
Ответить
Мама девочки (19 лет)
Вунг-Тау
Да, много необычных, традиционных праздников. Хотя есть и привычные - 8 марта, день учителя, день независимости и т.п.
0
30.09.2009
Ответить
Мама двоих (25 лет, 17 лет)
Елабуга
Очень интересно читать твои посты, в мире столько необычного, неизвестного нам.
0
30.09.2009
Ответить
Мама девочки (19 лет)
Вунг-Тау
Я сама люблю почитать про обычаи других стран)))
0
30.09.2009
Ответить
Мама двоих (18 лет, 11 лет)
Брянск
Как ярко у вас там!!!!
Повеселитесь на славу!!
0
30.09.2009
Ответить
Мама двоих (17 лет, 8 лет)
Новокузнецк
Как красочно, здорово)))))
0
30.09.2009
Ответить
Мама девочки (19 лет)
Вунг-Тау
Вечером самая красотень. Всё в фонариках)))
0
30.09.2009
Ответить