Удивительно, вспоминаю как сама когда-то мечтала поучиться в Колледже "Царицыно", как долго к этому шла, а теперь так внезапно в нем уже и преподаю...чудеса , да и только!

Захотелось на Масленице чего-то нашего, народного! Вот результат- тортик с настоящей Хохломой!

Роспись выполнена вручную пищевыми красителями.

Воспользовавшись тем, что снежок еще лежит, я даже успела сделать небольшую фотосессию ему на фоне снега!

"Какой ужас, мама, у тебя получается!"-сказала мне моя дочь

Ну откровенно говоря с мастичными тортиками мне значительно легче. Буду упражняться и совершенствоваться!

Тортик покрыт шоколадом. Букетик из молочной мастики. Три шоколада . 1700 гр.

На этой неделе были у меня цветочки из молочки))

Люблю сказочные тортики. Хоть еще и не научилась их делать так как мне хочется, но все - равно их люблю!

На этот раз тортик на свободную тему делала девочке, которая очень любит сказки Пушкина. Мне пришел на ум прежде всего образ Золотой Рыбки. Да и девочку так кстати зовут Златой!

Праздник удался, полчаса тортик стоял нетронутым, так как хотелось побольше на него налюбоваться, чему я ,конечно, очень рада!

Творожный торт. 2, 5 кг. Рыбка из молочной мастики, а значит съедобна. Морские жители- конфетки из цветного бельгийского шоколада.

Я ни в коем случае не претендую на уникальность рецепта, но меня спрашивали как делаю я тирамису, как быть с сырыми яйцами в рецептуре? Я , как и многие сырые яйца не использую в своих тортиках. Результатом моих исканий стала вот такая интерпретация рецепта.:

Нет, семь лет конечно это не 20 и не 50, но все-таки посчитала, что и такие небольшие даты надо вместе отмечать. Поэтому вечером, после работы мужа нас ждал небольшой тортик Тирамису! Это был сюрприз. и он удался!

Сделать колечки по середине мне подсказала шестилетняя дочь. так что моей работы здесь минимум)))

Разрезик под катом!

Как приятно, когда дизайн доверяют полностью на твой вкус! Вот и закралась у меня идея сделать небольшую зимнюю сказку с санками и елочками в снегу. Но какого же было мое удивление, когда я узнала что и праздник для малышки будет оформлен на лесную тему!

Результатом довольна не очень. Банально не хватило времени, так как неделя была очень загружена((( Но все таки...

Вес 3.5 кг. Три шоколада.

Очередные Три шоколада на День Рождения доченьки моей давней знакомой с ББ Наташи . Спасибо Наташе за доверие , а доченьку поздравляю еще раз с Днем Рождения!

2 кг. Три шоколада.

Тортик украшен зеркальной глазурью,бусинами, клубничным шоколадом.

Вес 2 кг. Бисквит на основе клубничного шоколада, творожно-сливочное суфле, клубничка.

Давно уже обещала написать рецепт как я делаю ТВОРОЖНО-СЛИВОЧНОЕ СУФЛЕ для друзей. наконец-то руки дошли. Рецепт под катом!)))