Какому молоку для детей вы отдаете предпочтение:в пакетах со сроком хранения 2-3 дня или в тетрапаковской упаковке? При условии,что натуральное пока не получается покупать,хотя,безусловно,я за него!)) я тут купила Савушкин продукт стерилизованное,так понимаю,что кипятить не надо.Оно в ноябре изготовлено и годно аж до апреля!Конечно,если не вскрывать. Вот и думаю...Вроде оно же герметично закрыто,бактерии не попадут,не испортится.Но все же пить молоко,которое разлили месяц назад,как-то не очень. Вообще,картонные упаковки я не очень уважаю,лучше всего стеклянная тара. Ведь сами мы при возможности покупаем соки в стеклянных,а не картонных упаковках,потому что там качество на порядок выше. А молоко? Поделитесь,кто в чем покупает? И какое берете-стерилизованное,пастеризованное..?
Сургут
Сургут
оно же пастеризованное, а не "из-под коровы". и 2 недели оно не стоит. уходит за неделю, дней за 5. 2 недели срок годности закрытой бутылки
Сургут
Вы меня в тупик поставили) я знаю, что есть стерилизованное, со сроком годности полгода - сомневаюсь, что там какая-то польза есть. или вообще хоть что-то. и есть пастеризация, срок годности ок. 2х недель. а в сам принцип обработки не вникала, честно говоря.
у нас в городе молоко со сроком годности 3 дня продаётся только в литровых бутылках, не всегда и не везде - поэтому перешла на 2х недельное.
если у вас есть возм-ть каждый день брать "свежее" по чуть-чуть, конечно это лучший выход
вот именно такое у меня стоит в тетрапаке:стерилизованное,полгода срок))) но позиционируется как офигенно полезное))
пару дней срока-нормальное молоко дя нас,с местного молокозавода.оно в пакетах продается,наверное,поэтому быстро портится.но у нас оно быстро уходит
а есть разница между пастеризованным и ультрапастеризованным??))
Днепр (Днепропетровск)
Есть,но небольшая. Разница в технологии пастеризации, а отсюда и в сроке хранения. И лучше брать ультра вместо стерилизованного.Мы раз в неделю покупаем домашнее,в остальное время пастеризованное или ультра. На йогурты домашнее жалею- по жирности хорошо, но придется кипятить и остужать. В кипяченом меньше пользы ( но и бактерий всяческих).Стерилизованное у нас в продаже не наблюдала, но брать не стала бы, Обработка при высой температуре и давлении- отсюда чистый белок молока, думаю, этот продукт или для спец использования или для большего удобства хранения. пастеризация-температура обрабртки ниже температуры кипения.
Москва
Когда была возможность брали молоко в пакетах со сроком годности 72 часа, сейчас переехали в крупный город, ездить в супермаркет часто нет возможности, поэтому покупаем молоко пастеризованное срок годности 10 дней в тетропаке, "Веселый Молочник". На нем варю каши и даю перед сном, предварительно кипячу. Пакер открытый у меня стоит 1,5 суток, т.е. хватает сварить два раза кашу и один раз попить перед сном. Самое полезное молоко непосредственно из под коровы, его получают на молочной кухни, только не во всех городах, хранится оно 24 часа, перед употребление кипятить не надо, на молочке все делают и оно более жирное, сверху в бутылочках желтая пленочка :) А то что хранится по полгода скорее всего восстановленное, т.е. из сухого молока, его даже продают не в холодильниках, а просто на полках.
Москва
Мне так спокойней и кипит оно у меня минуту-две, закипело и сразу выключила, все равно ведь подогревать.
припастеризации молоко практически не теряет своих полезных свойств, но открытую пачку нельзя хранить больше 2-3х суток. (А тут писали 5-7 дней...это очень много. там начинают размножаться микроорганизмы, кторые не погибают при пастеризации. но их мало и без благоприятн7ых условий они не размножаются)
стерилизация- это избавление молока от ВСЕХ микроогранизмов. Погибают они и вместе с ними улетучиваются все полезные сво-ва молока.
И то и другое можно пить и детям и взрослым. Стерилизованное молоко, в примеру, не содержит в себе витамина С, а пастеризованное содержит.
Я варю каши на пастеризованном и ультрапастеризованном. В чистом виде еще ни разу не давала
Мурманск
у нас выбора нет, берем то что есть. Чаще всего это тетрапаковские упаковки длительного хранения. Хватает нам одной упаковки на день-полтора. Просто так молоко он не пьет, только кашу на нем варим. Соответственно это самое молоко при варке каши кипятится...
Какое молоко им дают в садике - не знаю. Но другого молока у нас в продаже фактически не бывает.
Краснодар
в пакетах беру, со сроком годности 3 дня, но чтобы дата производства была сегодняшним днем. Нампакета на сутки хватает. И так каждый день покупаем пакет свежего молока.
я сейчас так же делаю.еще беру 0,5,чтобы ровно на сутки хватило.молоко только сын пьет у нас,утром и вечером