Всем добрый день!вопрос специалистам по макарун-делала несколько раз по рецепту андишефа и один раз по другому рецепту,внутри макарун пустота,андишеф пишет что это допустимо,но мне не нравится . в чем моя ошибка?хочется правильные делать.
2,8 кг медовый
Идея Гали (спасибо ей),но получилось совсем по другому,может потому что бабочки вафельные.на проволке я сделала мне не понравились.так что получилось как получилось.нижний малиновое суфле,верх три шоколада.трудно далось мне выровнить суфле.
Да простят меня мастера этого прекрасного стиля.ох как мне нравится такие торты.жду с нетерпением марта месяца,поскольку должна пройти курс у Анастасии Ситдиковой в Самаре.Кому интересно пишите мне Самара и ближайшие города.ну а пока так.торт полностью кремовый(кроме роз конешно).украшала белково заварным кремом.насадок для айсинга пока нету,поэтому думаю вышло грубавато.мк на эту тему очень и очень мало.ВОПРОС И ФОТО ТОРТА ПОД КАТОМ
МЕДОВИК С КАРАМЕЛЬНЫМ КРЕМОМ.С ЦИФРАМИ ПРОБЛЕМА,ЗАКАЗАЛА СИЛИКОНОВЫЙ МОЛД ДЛЯ ЦИФР А ОН ОКАЗАЛСЯ МАЛЮСЕНЬКИМ.НАДО БЫЛО РАЗМЕРЫ СМОТРЕТЬ
