Творог+яблоко

Девочки, задумалась я...а ведь кальций (в твороге) и железо (в яблоке) по идее не усваиваются вместе...они типа блокируют друг друга, даже взрослым витамины делают по такому принципу (алфавит, например - железо с утра, кальций - вечером). Так микроэлементы организмом усваиваются как надо. Это получается яблоко лучше не давать с творожком? А мы только это и даем на полдник +кефир...Кто подскажет?