Вкусняшки! 
Приготовила я панкейки! Получились именно такие, как я и хотела! Вкуснючие!
По соли и сахару идеально, по консистенции теста тоже... Делала по этому рецепту, но вместо соды добавила разрыхлитель, а соли не пол чайной ложки, а треть!
Вот такое десятиграмовое дополнение...

Получилось столько + 1(слопала:))

Делаю сырники с ней и вот панкейки делала. Еще в овсяное печенье добавляла. У нее вкус к которому нужно привыкнуть. Ну и не во всех рецептах ей можно заменять пшеничную высший сорт.