Пирог из разряда"гости на пороге". Прост в исполнении и очень вкусен.
Натереть 300 гр сыра,типа "российского", добавить 400-500гр творога5-9%,100-150гр сливочного масла,3яйца,1ч л соды,посолить по вкусу,муку 3-3,5 ст муки. Сегодня добавила грамм150 натертого кабачка,очень понравилось)). Замесить не очень тугое тесто. Пока готовим тесто ,нужно разогреть форму(у меня стеклянная,смазанная маслом).
Из теста сформировать корж,придать нужную форму. Выложить в форму,посыпать кунжутом.
Дать пирогу расстоятся 5-10 минут. Поставить в разогретую духовку до 170 гр на 30-40 минут,до появления румяной корочки. Для верности можно проверить зубочисткой.