Войти
Счастливый Лелик))
Счастливый Лелик)) → Кулинарное сообщество / Пироги, пирожки, булочки
Тимур, 20 лет 8 месяцевСабина, 15 лет 7 месяцев Москва

Сырный пирог.

Это рецепт маминой подруги. очень вкусный и легкий в приготовлении пирог.(фото не очень(, только осваиваю фотоаппарат) Сабина пирог оценила).

Тесто:

200 г масла(маргарина) и 500 г муки смешать в крошку(добавить соль по вкусу). В стакан разбить яйцо, к нему добавить 60 мл воды и сок "жопки" лимона, и все взбить. эту смесь добавляем в миску с мукой-маслом, замешиваем тесто(тесто не должно прилепать к рукам и посуде. Готовое тесто заворачиваете в пленку и на час в холодильник.

Начинка:

350-400 г любого сыра трем на терке, разбиваем в сыр яйцо, добавляем 1-2 столовые ложки сметаны, давим(или мелко режим) 1-2 зубчика чеснока и мелко режим бОльшой пучок кензы.

Достаем тесто из холодильника и делим на две равные части(одну часть можно убрать в морозилку, и когда понадобится достанете уже готовое тесто). Мне половина теста хватает на форму диаметром 30 см.

Делим тесто на две части и раскатываем(тонко), выкладываем начинку, накрываем и можно смазать остатками смеси из яйца, воды и лимонного сока. Сверху пирог посыпаем крупной солье и крупно молотым перцем. Отправляем пирог в духовку (200 гр на 20-30 минут).

Едим теплый :). Очень вкусно с кофе.

Кому лень возиться с тестом:) можно использовать замороженное слоеное(бездрожжевое) - тоже очень вкусно:).

Посмотрите еще 20 записей на эту тему
Анна
Анна
Даша, 29 лет 6 месяцевЛёша, 15 лет 7 месяцев Бабаево

вкусная штуковина)) блин, если от  голода не помру до пасхи - обязательно сделаю))

0
29.03.2012
Ответить
Счастливый Лелик))
Счастливый Лелик))
Тимур, 20 лет 8 месяцевСабина, 15 лет 7 месяцев Москва

сделай))) очень вкусно, когда он теплый и чашечка хорошего кофе... ням))

0
29.03.2012
Ответить
Анна
Анна
Даша, 29 лет 6 месяцевЛёша, 15 лет 7 месяцев Бабаево

вот кофе  сейчас буду)) я - фанат кофе)) а о пироге пока буду мечтать - фигура важнее))

0
29.03.2012
Ответить
Счастливый Лелик))
Счастливый Лелик))
Тимур, 20 лет 8 месяцевСабина, 15 лет 7 месяцев Москва

на ночь кофе? круто!!! я зеленый чай сейчас пью, а кофе-не могу на ночь(правда на мой сон он не повлияет:), просто у меня привычка после 19-00 кофе не пью.)

0
29.03.2012
Ответить
Анна
Анна
Даша, 29 лет 6 месяцевЛёша, 15 лет 7 месяцев Бабаево

а я вот, наоборот, пока вечером сижу могу раз пять кофеварку включить))

0
29.03.2012
Ответить
Счастливый Лелик))
Счастливый Лелик))
Тимур, 20 лет 8 месяцевСабина, 15 лет 7 месяцев Москва

молодец)) я кофе на работе пью(у нас женский коллектив и мы себе на новый год подарок сделали, купили кофемашину) или дома в выходные(варю себе в турки - очень люблю), дом наполняется запахом кофе... класс!!!

0
29.03.2012
Ответить
Анна
Анна
Даша, 29 лет 6 месяцевЛёша, 15 лет 7 месяцев Бабаево

у меня была обычная кофеварка де лонги - эспрессо и капуччино, а любимый муж на 8 марта подарил настоящую кофемашинищу - она и мелет, и варит, и кофе видов десять)) крастотень))) а то мне в старой надоело по десять раз загружать))

0
29.03.2012
Ответить
Счастливый Лелик))
Счастливый Лелик))
Тимур, 20 лет 8 месяцевСабина, 15 лет 7 месяцев Москва

слушай))) муж у тебя золото(ттт). читаю про него прям восторгаюсь!! тогда я понимаю, почему ты вечерами  и ночями кофе пьеш.  из такой машинки кофе вкусный!!

0
29.03.2012
Ответить
Анна
Анна
Даша, 29 лет 6 месяцевЛёша, 15 лет 7 месяцев Бабаево

агень)) я ещё спецом себе всякого накупила - магазин можно открыть)) сейчас вот пью ирландский крем)) 

а про подарок - это единственный случай, когда я была рада по опупения  бытовой технике))

0
29.03.2012
Ответить
Счастливый Лелик))
Счастливый Лелик))
Тимур, 20 лет 8 месяцевСабина, 15 лет 7 месяцев Москва

я когда замуж выходила, то мужу сказала: бытовую технику мне на праздники не дарить, это не подарок.  я еще много что говорила, но услышал он только это(четко выполняет мою просьбу:))). я тут уже его попросила: подари блендер на 8 марта, нет:). в итоге пошла сама себе его купила:).

0
29.03.2012
Ответить
Анна
Анна
Даша, 29 лет 6 месяцевЛёша, 15 лет 7 месяцев Бабаево

мне тоже никогда не дарил) но, видно надоело ему по пять раз за вечер к кофеварке бегать))

0
29.03.2012
Ответить
Счастливый Лелик))
Счастливый Лелик))
Тимур, 20 лет 8 месяцевСабина, 15 лет 7 месяцев Москва

тогда можно сказать, что он и себе подарок сделал:).

0
29.03.2012
Ответить
Евгения
Евгения
Богдан, 19 лет 1 месяцГордей, 15 лет 11 месяцев Москва

вспышку убирай)эх сейчас бы пирожка, а низя(

0
29.03.2012
Ответить
Счастливый Лелик))
Счастливый Лелик))
Тимур, 20 лет 8 месяцевСабина, 15 лет 7 месяцев Москва

я вспышку убираю, а фотки темные(ладно методом проб и ошибок дойду). а почему нельзя? пост? диета?(если не секрет) по твоим фоткам фигура у тебя нормуль)))

0
29.03.2012
Ответить
Евгения
Евгения
Богдан, 19 лет 1 месяцГордей, 15 лет 11 месяцев Москва

значит исо выше крути,диафрагму открывай побольше.

0
29.03.2012
Ответить
Счастливый Лелик))
Счастливый Лелик))
Тимур, 20 лет 8 месяцевСабина, 15 лет 7 месяцев Москва

спасибо за совет).

0
29.03.2012
Ответить
Евгения
Евгения
Богдан, 19 лет 1 месяцГордей, 15 лет 11 месяцев Москва

Я просто после 6 не ем, ну и кг 4-5 надо еще отдать кому то))

0
30.03.2012
Ответить
Счастливый Лелик))
Счастливый Лелик))
Тимур, 20 лет 8 месяцевСабина, 15 лет 7 месяцев Москва

я бы тоже кг 5 кому нибудь отдала))

0
30.03.2012
Ответить
Нежное шоколадно-творожное чудо!!! пирог на кефире

Похожие записи

Сырный пирог из детства
сырный пирог
Пирог с яблоками
Сырные лепешки
Рецепт сырного пирога!