Оладьи «Сытая семья»

В холодильнике всегда остаётся немного колбасы, сыра- это повод приготовить вкусный и интересный завтрак, такие оладьи вкусные как в горячем, так и в холодном виде

Ингредиенты:

2-3 сосиски или колбаса, что осталась в холодильнике

- 70 грамм сыра

- 2-3 варёных яйца, 1 сырое яйцо

- репчатый лук маленькая головка

- укроп

- 2-3 зубчика чеснока, у меня сухой

- 3 ст л муки

- 1 ложка сметаны

Нарезаем колбасу или сосиски, трём на крупной тёрке сыр и варёные яица

Мелко нарезаем лук, добавляем укроп, 1 ложку сметаны, сырое яйцо солим по вкусу, всё хорошо перемешиваем и лепим котлетки, предварительно смачив руки

Разогреваем сковороду смазываем маслом и жарим на среднем огне с двух сторон и потом прикрываем крышкой, минут 10-15 отправляем их потом на бумажную салфетку, что бы убрать излишки масла

Подаём со сметаной

Приятного Аппетита!