Ещё рецептики

Ассалям уалейкум уа рахмутЛлах!

Сегодня я  хочу с вами поделиться рецептиками блюд из чечевицы-красной и зелёной.

Этот злак рекордсмен по содержанию железа,поэтому она незаменима для людей с низким гемоглобином.Её белок очень полезен для организма и вообще эта крупа-просто кладезь здоровья!

 بسم الله الرحمن الرحيم.

1.Суп из красной чечевицы(шоробат адас)

 Фото с блога Елены Фиалки.

Ингредиенты на 4 порции:

Куриный бульон примерно 1,5 л

Красная чечевица 200 гр

Лимонный сок

Куркума

Лук-1шт.,чеснок-3 дольки,соль,мускатный орех молотый.,лавровый лист

Петрушка.

Чечевицу промыть,лук и чеснок мелко нарезать.Лук с чесноком обжарить на оливковом или любом другом масле.Добавить чуть-чуть куркумы и муск.ореха,обжарить всё в течкении 5 минут.Затем залить бульоном,добавить лавровый лист и при закипании посолить.Варить до готовности чечевицы.При подаче добавить лим.сок(1 ст.л на тарелку) и мелко порезанную петрушку

2.Мжаддара(Блюдо из чечевицы с жареным луком)

.Ваш мужчин будет сыт и без мяса!Обалденное блюдо.Рецепт тут