Девочки, закидайте рецептами, что можно малышу заготовить? У нас прикорм начинается в октябре. В магазинах будет один Китай, а Хайнц и Гербер мы пока не потянем. Будет заморозка- кабачок, тыква, морковь. Заморозила малины немного и смородины для компотов или морсов. Хочу сделать сок тыквенно-морковный(через соковыжималку, 0,5ст сах на 1л сока, варить 5 мин, закатать). Что еще можно?
Кабачки не морозь, они и так хорошо хранятся, я готовлю так: кабачок тушу с водичкой и молоком и в блендер! Очень вкусно!
Через соковыжималку пропускаю яблоки: из гущины делаю пюре, можно добавить морковь/ ягоды/ сок малины/ тыкву/ персик, ну и другие извращушки и проварить без сахара, и конечно сам сок!
Соки варю из всего подряд, но строго без сахара! Просто стерилизую!
Для морсов и киселей прокручиваю смеси ягод 1:1 с сахаром! (смородина, смородина- малина, малина, малина- яблоко, яблоко- тыква и тд.
Вспомню еще интересности, допишу)
0
24.07.2013
Ответить
Владивосток
я морозила только кабачки, тыкву и морковку домашнюю. капусту и брокколи заморозку покупала, еще у нас всегда замороженая ягода и укроп. еще закатывала в баночки пюре яблоко и яблоко-тыква.
0
24.07.2013
Ответить
Владивосток
ну в небольшом количестве воды варишь яблоки и тыкву кусочками порезанное все, потом блендером в пюре размалываешь сахар если хочешь добавляешь, пюре обратно в кастрюлю и чтоб покипело пару минут и в стерилизованные банки закатываешь. все.
0
24.07.2013
Ответить
Москва
а как вы морозили? нарезали кусочками или уже в виде пюре морозили?
0
28.07.2013
Ответить
Липецк
Я вот только сегодня закинула кабачок, цветную капусту.Морковь у нас будет и не мороженая...Черная смородина, клубника мороженые.Мама сушит яблоки..Кстати,, идея - надо заморозить тыкву.
0
24.07.2013
Ответить
Новосибирск
броколи, цветная капуста.. морковь то поди можно не морозить? она всю зиму будет?
зелени намолоть и заморозить в банках. т.е в блендере я молю все вместе, петрушка+ укроп, но можно и одно что-то и замораживаю.
0
24.07.2013
Ответить
Москва
Замораживайте все, что можно заморозить, все, что сейчас растет в нашей полосе. Яблочек насушите, смородину.
0
24.07.2013
Ответить
Подольск
В морозилку много не влезет((( Но сколько смогу обязательно наморожу!
0
24.07.2013
Ответить
Санкт-Петербург
цветную капусту обязательно надо, мой жук отказывался кушать качабок совсем.. а вот капуста-другое дело)
0
24.07.2013
Ответить
Саратов
Может капустку цветную по морозить? Мы вишню еще наморозили, клубнику
0
24.07.2013
Ответить
Подольск
Да, заморожу, по соцветиям. И вишню кстати можно, я про нее забыла...
0
24.07.2013
Ответить
Белгород
Я покупала замороженные овощи: цветную капусту и брокколи. Мясо тоже только сама готовила. Мой банки вообще ни ест
0
24.07.2013
Ответить