Заготовки фруктового пюре

Девочки! никак не могу найти в сообществе раздел заготовки, наверное такоего и нет...))

вопрос вот в чём. Год яблочный, полно яблок девать некуда, морозилка вся забита для компота. хочу сделать что-то типа пюре, закрутитьь.Это вообще реально,делал кто-нибудь? поделитесь технологией!