Бобы

Я очень люблю с чечевицей суп (так как она быстро варится и более нежная, чем горох. А если еще вместо лука добавить лук-порей и зажарку сделать на оливковом масле, то вообще нямка - сейчас такой на всех готовлю).

Готовлю такой суп где-то с полутора лет, а может и раньше. Едим в неделю минимум два раза. Явных проблем не замечала.

едим гороховый суп пюре уже давно, один из самых любимых. От фасоли больше газиков, но жалоб на живот нет. Горошек зеленый любит в любом виде.

Если не попробовать, то как узнать реакцию? А возраст уже вполне позволяет есть бобовые.

Из бобовых даю нут, оранжевую чечевицу, горошек зеленый (покупаю замороженый) и стручковую фасоль. Еще можно маш. Нут и чечевицу замачиваю обычно на ночь, хотя оранжевую чечевицу можно разварить за 10 минут и так, но, тем не менее, замачиваю по иным причинам.

Проблемы с животом могут быть только в одном случае: если вы смешиваете бобовые с животными белками, например, даете вместе с мясом: это очень тяжко для любого человека, для малышей - тем более; в этом случае нормальный процесс пищеварения просто невозможен.

очень полезен суп или салат из чечевицы + если варите фасолевый суп или делаете фасолевый салат, чтобы не было газообразования замочите фасоль на пару часов в воде, а затем почистите - снимите шкурку с фасолинок (газы образовываются из-за кожурки). занятие длительное, но вкус свовссем иной - а какой суп нежный ммм... не передать ))