Чебуреки или ускоритель возвращения мужа с работы)))

Вчера решила порадовать супруга и приготовить ЧЕБУРЕКИ!! И получились)))

Муж давно меня просил их приготовить, но я как вспомню сколько с ними мороки, да и с тестом я не дружу...и ниразу они у меня не получались, то тесто толстое, но не сочные..в общем вчера я нашла ссылку у Кати http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1458948 и воодушевившись побежала на кухню.

И тут позвонил муж и хотел предупредить, что задержиться с другом попить пива. Но, услышав слово "чебуреки" не раздумывая полетел домой)))

Я разморозила покупной фарш. Замесила тесто. На удивление очень просто и легко. Вместо 4-х желтков у меня было 3. Все остальное делала по рецепту. В фарш добавила мелко нарезанный лук и молоко.

Лепила чебуреки по сециальной формочке, чтобы получились одинаковые, маленькие и тонкие. Очень легко)))

Получилось штку 17-18. Жарила на среднем огне. Очень переживала, что полчаться сырыми, т.к. фарша не жалела.

При жарке при переворачивании у некоторых чебуреков вытекал сок...переживала, что получаться сырыми и не сочными, и зря))

Все получилось ооочень вкусно и сочно))

Муж трескал и не останавливаясь хвалил меня)))

Всем рекомендую.

И времени не много потратила))

Вот фото: